lunedì 31 dicembre 2012

Cupcake al profumo di mandorle con frosting alla Nutella

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Ingredienti:
300 gr di farina 00
120 gr di zucchero di canna
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
80 g di olio di semi
250 gr di yogurt alla mandorla o vaniglia
1 uovo
1 essenza di mandorla
Frosting:
200 gr di mascarpone
4 cucchiai di Nutella
Procedimento:
in una ciotola mettette tutti gli ingredienti solidi, in un'altra ciotola tutti i liquidi. Infine unire e amalgamare tutti gli ingredienti.
Mettere l'impasto in una sac- a -poche e riempire per 3/4 gli appositi stampini di silicone per muffin.
Infornare a 180° per circa 20 minuti, regolatevi con il vostro forno.
Fate freddare bene e nel frattempo preparate il frosting.
Amalgamare bene il mascarpone alla Nutella, tagliare i cupcake e farcire ed infine mettere un ciuffo di crema anche sopra il nostro dolcetto.
Decorare a piacere con i confettini di cioccolato bianco!!
I nostri cupcake sono pronti da gustare!!!
BUONISSIMI!
Ciao E AUGURISSIMI!!!
alla prossima ricetta!
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In ogni rapporto umano, la cosa più importante è parlare.
Ma le persone non lo fanno più: non sanno più sedersi per raccontare e ascoltare gli altri. Si va a teatro, al cinema, si guarda la televisione, si ascolta la radio, si leggono libri, ma non si conversa quasi mai. Se vogliamo cambiare il mondo, dobbiamo tornare al tempo in cui i guerrieri si riunivano intorno a un falò e raccontare le loro storie.
(Paulo Coelho)

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8 commenti:

  1. Delicate e.. deliziose, brava!
    Buona fine d'anno e auguri per un 2013 ricco di felicità e soffisfazioni!

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  2. Troppo golosi!!! E bellini da morire!!! Mi sembra un modo fantastico di chiudere l'anno!Ti auguro un 2013 pieno di felicità!

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  3. Veramente veramente belli, complimeti e buon anno ancche a te;)

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  4. Che meraviglia!!!
    Bravissima Catia!!
    Un abbraccio e auguroni di Buon Anno
    Carmen

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  5. Che magnifico suggerimento questo frosting alla nutella!! Me lo segno per stupire i compagni della mia baby ballerina tra pochi giorni (quando sarà il suo compleanno)!! Buon 2013!! ;))
    Ellen

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  6. bellissimi ma soprattutto devono essere molto buoni e golosi! auguri!

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  7. ma sono una meraviglia,complimenti e BUON ANNO !!!!!!

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  8. Buonissimi, solo a vederli fanno venire una voglia di mangiarli...complimenti!!e Buon anno!! :)

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