((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

mercoledì 27 marzo 2013

Torta fatina dei fiori fuxia tutta per Daniela!


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Se due persone si amano ma capiscono che non possono stare insieme, quando è che arrivano al punto di dire basta... "Mai".

(The Mexican)
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lunedì 25 marzo 2013

Torta per interisti DOC

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"La cattiveria è degli sciocchi, di quelli che non hanno ancora capito che non vivremo in eterno."
( Alda Merini )
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giovedì 21 marzo 2013

Biscotti con il cuore farcito di Nutella


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Ingredienti:

250 gr di burro

500 gr di farina
125 zuc. a velo 20 gr. zuc.semolato
1 uovo intero e 2 tuorli (oppure se la volete più friabile 4 tuorli)
arancia grattugiata
1 pizzico di sale

Nutella per farcire
Per il procedimento potete vedere QUI

stendere la frolla tagliare metà dei biscottini con un stampino a cuore. Cuocere i biscotti a 180° per circa 20 minuti, dipende molto dal forno e dallo spessore che date i biscotti, comunque come iniziano a colorare tirate fuori e fate freddare bene.
Farcite un biscotto intero con la Nutella e chiudete con il biscotto tagliato con il cuore!!!
Buonissimi oltre che carini!
Ciao alla prossima ricetta!

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Passo ancora il mio tempo a osservare i tramonti e vederli cambiare in Secondo Imbrunire. E il cuore quando si fa sera muore d'amore... non ci vuole credere che è meglio stare soli...
- Franco Battiato
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mercoledì 20 marzo 2013

Spaghetti alla carbonara di zucchine

Ingredienti:
320 gr di spaghetti
300 gr di zucchine
3 uova
50 gr di parmigiano
1 cipolla piccola
olio evo
sale e pepe
Procedimento:
Intanto che l'acqua salata inizia a bollire, Spuntate le zucchine, tagliatele a fettine, poi a pezzetti.
In una padella rosolate nell'olio la cipolla a fette sottilissime, poi una volta dorata, unite le zucchine e rosolatele.
In  una ciotola a parte sbattete i tuorli con il formaggio grattugiato e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Nel frattempo avrete buttato gli spaghetti nell'acqua in ebollizione, scolateli al dente e passateli in padella con le zucchine. Spegnete il fuoco e versate sulla pasta il composto di uova. Mescolate, (a me tanto liscio non piace, così ho dato il fuoco per un altro minuto per rapprendere un pochino l'uovo) suddividete nei piatti, spolverate con pepe, e formaggio se gradite!!!
BUONISSIMA!

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Le donne sono tutte diverse. Fondamentalmente sono una combinazione di quanto c'è di peggio e di quanto c’è di meglio al mondo, magiche e terribili.

Charles Bukowski
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martedì 19 marzo 2013

Cupcakes con rum e gocce di cioccolato decorati con panna e mascherine

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Ingredienti:
300 gr di farina 00
120 gr di zucchero di canna
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
80 ml di olio di semi di girasole
1 uovo
250 gr di yogurt naturale
essenza al rum e 2 cucchiai di rum
70 gr di gocce di cioccolato

Procedimento:
unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
Unire tutti i liquidi in un'altra ciotola.
Mescolare insieme e mettere nei pirottini per cupcake riempiendo 2/3 ... cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti .... regolatevi con il vostro forno.
Decorare con panna o frosting al formaggio e burro.
BUONISSIMI PROVARE PER CREDERE!
Le scatoline sono state fatte da L'Idea Grafica di Caterina!! Potete visitare il suo sito davvero bello e pieno di idee da copiare!!!! Fateci un salto!
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Nella misura in cui cresce l’amore in te, cresce anche la tua bellezza. Perché l’amore è la bellezza dell’anima. 
(Sant’Agostino)
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giovedì 14 marzo 2013

Torta di laurea per l'Avv. Andrea

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Ingredienti:
pan di spagna
crema pasticcera
crema cioccolato
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Non avevo mai visto occhi cosi belli.La finestra era aperta e il sole li illuminava. C'era l'Anima in quegli occhi. ~Charles Bukowski
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giovedì 7 marzo 2013

Torta alla lavanda per il compleanno di 3 meravigliose sciatrici

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Ingredienti:
Pan di spagna
crema chantilly
crema cioccolato

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Se hai trovato un cammino senza ostacoli, 
è probabile che non conduca a nulla. 

(Richard Bach)
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