Bomboloni, ciambelle, cuori e fiori tutti rigorosamente fritti!!!

“Non perdere del tempo con qualcuno che non è disposto a trascorrerlo con te.”

“Presta l´orecchio a tutti,

la tua voce a qualcuno,

senti le idee di tutti ma pensa a modo tuo.”
(William Shakespeare)

“L’immaginazione è la prima fonte della felicità umana.”
(Giacomo Leopardi)

Ingredienti:

300 gr farina manitoba

600 gr farina 00

100 gr zucchero

140 gr burro

Arancio e limone grattugiato

50 gr lievito di birra fresco (oppure 10 gr di l.b. e 150 gr circa di lievito madre)

olio di semi di arachidi per friggere

1 pizzico di sale

400 ml di acqua

1 uovo

Per farcire:

Crema pasticcera

nutella

marmellata

Procedimento:

Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina del pane, farina, zucchero, il sale, il burro sciolto, intiepidire l'acqua, scioglierci il lievito e versare nella MDP, impastare tutti gli ingredienti, se non si ha la macchina del pane potete fare tranquillamente a mano(l'impasto deve risultare un po' molle) e lasciar lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.

Stendere la pasta alta 1 cm e tagliare a cerchi con un bicchiere o le varie forme che volete....per le ciambelline ho usato un cerchio più piccolo per bucare il centro del cerchio.

Appoggiare su dei panni e stendere sopra con un dito un po' d'olio, coprire con un panno e lasciar lievitare per un'ora circa, senza lasciar lievitare troppo.

Friggere in abbondante olio bollente, passare nello zucchero ancora calde e riempire di crema o cioccolato.

Sono davvero morbidissime!!! Io per oggi il mio peccato di gola l'ho commesso :-)

♥ ♥ ♥ Stare accanto alla persona amata, sentendo di non poterla avere mai.. ♥ ♥ ♥

è come avere le ali di un angelo, senza poterle usare per volare con lei.
di:♥ Stella Incantevole Brilla Per Me ♥
•La più grande felicità, dopo quella di amare, è quella di confessare il proprio amore.