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CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
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in questo blog vi posterò le ricette migliori

giovedì 30 maggio 2013

Cupcakes al cioccolato con frosting di Nutella e mascarpone

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Ingredienti:
300 gr di farina 00
120 gr di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini di lievito
20 gr di cacao
75 ml di olio di semi
1 uovo
230-250 gr di yogurt bianco o alla vaniglia
Frosting:
250 gr di mascarpone
3 cucchiai di Nutella
Procedimento:
in una ciotola unire tutti gli ingredienti liquidi.
In un'altra ciotola tutti gli ingredienti solidi.
Unire mescolando con un cucchiaio di legno i due impasti facendo amalgamare bene mescolando delicatamente e non tantissimo.
Quando l'impasto è ben amalgamato, mettere nei pirottini ricopredoli per i 3/4 dal bordo.
Infornare a 180° per circa 15-20 minuti dipende molto dal vostro forno.
Fate freddare bene i dolcetti e nel frattempo mischiate il mascarpone e la Nutella.
Mettete in una sac-a-poche e decorate sopra i vostri dolci .... infine mettete delle ciliegie o fragole a vostro piacimento.

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La franchezza non consiste nel dire tutto ma nel dire il vero. 
W. Shakespeare
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1 commento:

  1. Wow che belli ; il frosting alla nutella buono me lo segno ciao buona giornata

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