Penne al ragù bianco e panna

♥ ...Sentiamo sempre il bisogno di qualcuno con cui poter condividere

ogni parte del nostro essere..♥perché ciò che abbiamo dentro è troppo grande perché

possiamo comprenderlo da soli.
(Fabio Savasta)
Sai a volte non serve altro che una tua parola un sorriso e.... capisco tutto quello che provo per te.(Ghost - Sai)

Oggi un primo facile facile ma molto gustoso!!

Ingredenti:
300 gr carne macinata
200 ml di panna
1 carota
1 cipolla piccola
1 pezzettino di sedano
70 ml di vino bianco
sale pepe noce moscata
olio evo (extravergined'oliva)
parmigiano

Procedimento:
tritare finemente carota, cipolla, sedano e far soffriggere.
Quando saranno imbionditi gli odori unire la carne macinata e lasciar cuocere, con una forchetta sbriciolarla.
Unire un po' di vino bianco circa 70 ml, quando sarà evaporato salare pepare e aggiungere la noce moscata, lasciar cuocere altri 10 minuti.


Spegnere il fuoco, aggiungere la panna alla carne e il parmigiano. Servire subito.

Tutti gli innamorati sono in Dio.
Alda Merini

Amore mio ho sognato di te come si sogna della rosa e del vento.
Alda Merini