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in questo blog vi posterò le ricette migliori

giovedì 27 novembre 2014

Torta di mele con mascarpone, cranberries dried, al profumo di cannella - Apple pie with mascarpone cheese, dried cranberries, flavored with cinnamon



Ingredienti:

2 o 3  mele
3 uova
250 di zucchero
350 di farina
120 gr di mascarpone
100 gr di cranberries dried - mirtilli secchi
1 bustina di lievito
1 vanillina
1 bicchierino di rum
1 pizzico di cannella
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di zucchero di canna
Procedimento : 
battere lo zucchero con il mascarpone unire le uova, e poi tutti gli ingredienti.
Sbucciate le mele tagliatele a spicchi infarinatele con lo zucchero di canna, rum, cannella e limone.
Foderate una tortiera con la carta da forno, mettete l'impasto livellandolo, mettete i mirtilli ammorbiditi precedentemente con acqua calda e sistemate le mele in modo lineare facendole entrare nella pasta.  
Spolverizzate la superficie con lo zucchero di canna se vi piace un gusto più deciso
Infornate a 180° per 30 o 40 minuti, regolatevi con uno stecchino se la torta è cotta.
Sfornate, lasciate freddare bene sformatela e gustate!!!
Buon appetito e alla prossima ricetta!

by Katty ;)

2 commenti:

  1. Adoro i dolci con le mele quindi assolutamente da assaggiare!!!
    Bravissima Katty!!!
    Un caro abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

    RispondiElimina
  2. Un dolce dall'aspetto rustico, ormai se ne vedono ben pochi, da provare senza indugio :-)

    RispondiElimina

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