((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

lunedì 12 aprile 2010

Pane con quattro farine con la MDP 2°

❤Il volto è lo specchio della mente,e gli occhi senza parlare confessano i segreti del cuore.❤
(Sofronio Eusebio Girolamo)

♥ ♥ ..Non bisogna mai vergognarsi di essere sinceri....♥
(Tiziano Ferro)
Non ti curar di lor, ma guarda e passa.
dalla Divina Commedia, Inferno, Canto III, 51

Ingredienti:
150 ml di latte
150 ml di acqua
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
20 gr di lievito di birra
200 gr di farina di semola di grano duro
200 gr di farina Manitoba
100 gr di farina 0 (per pizza)
100 gr di farina 00

Procedimento:
Mettere nella MDP (macchina del pane) tutti i liquidi (latte, acqua con il lievito sciolto in precedenza, olio.
Poi tutte le farine, sale miele.
Azionare il programma 1 con cottura.....aspettare circa 3 ore e 15 minuti e tirare fuori il pane....

Il lavoro lo fa tutto la vostra macchina..... ma se volete dare forme diverse userete il programma 6 che impasta e lievita ... noi lo tireremo fuori e gli daremo la forma che ci ispira di più (se abbiamo tempo).

Considerazioni:
Favoloso !!! Specialmente il profumo che lascia in tutta la cucina di pane appena sfornato!!!!
La prossima volta darò altre forme!! :))
Ma credete in casa non guardano per niente la forma ma apprezzano molto la sostanza, infatti lo devo razionare altrimenti lo finiscono in pochissimo tempo!!
Si mantiene sempre morbido anche 3 giorni .... ma volendo potete tagliarlo a fette e congelarlo tirandolo fuori al bisogno!!!

Un saluto a tutti e buon Lunedì!!!
♥ ♥ ...Quando fai un errore, non pensarci troppo. Fattene una ragione nella tua mente e guarda avanti ♥ Gli errori sono lezioni di saggezza. Il passato non può essere cambiato.Il futuro è ancora in tuo potere. ♥ ♥(Hugh White) MARIE HADDAD

Il tempo non esiste, è solo una dimensione dell'anima. Il passato non esiste in quanto non è più, il futuro non esiste in quanto deve ancora essere, e il presente è solo un istante inesistente di separazione tra passato e futuro!  Sant'Agostino

13 commenti:

  1. bellissimo..già immagino il profumo!!un abbraccio!

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  2. I mix di farine li facciamo spesso anche noi..ma il risultato ci ha sempre soddisfatte ;)
    baci baci

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  3. E' vero il profumo del pane che si sprigiona per casa è davvero meraviglioso, e questo pane sarà buonissimo!!!
    Brava ;)

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  4. CIAO CATIA..
    sai non avevo mai pensato di tagliarlo a fette e congelarlo.. io qualche giorno fà ho fatto il pane al gorgonzola con la mdp e siccome piace solo a me e mia figlia non lo abbiamo finito tutto ma ne ho dato metà alla mia amica..si può congelare anche quello al formaggio?
    ciao cara a piutardi
    lia

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  5. Ciao cara, ma tu non ti fermi proprio mai??? comunque bravissima, questo pane è stupendo, bello alto e scommetto anche profumato e saporito!!! un bacio e alla prossima ricettina

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  6. buonissimo!!! lo proverò anch'io questo pane!

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  7. Amazza che bello!! E chissà che profumo nella tua cucina!!!! smack e buona giornata :-D

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  8. CIAO CATIA...
    stamani ci siamo decise di aprire il blog io e mia nipote...speriamo bene..e speriamo che mi passano le paure che ho perchè non credo di essere all altezza...
    volevo informarti dell evento e ora un pò alla volta sarà fornito delle nostre sorprese..
    un caloroso abbraccio
    lia

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  9. Un bel pezzo di pane , chissà il profumino in casa!

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  10. Wow che bello, io ultimamente ho un po'accantonato la MDP, bisogna che la rimetta in funzione, complimenti anche per la caprese...davvero bellissima!!!
    Ciao e buona serata :)

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  11. Ti spiace dirmi che MdP hai e come ti trovi? Ho intenzione di comprarne una ma non so bene quali sono la migliori sul mercato. Grazie

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  12. ciao Cinzia!!! la mia macchina del pane l'ho comprata a LIDL una volta ogni tanto la propongono in offerta a 39.00 euro davvero è una grande occasione è un anno e mezzo che ce l'ho e l'ho usata quasi tutti giorni!! anche solo per impastare la pizza o i dolci lieviti, ci ho fatto la marmellata è davvero ottima!! ora posso dire che l'ho quasi distrutta ma il suo lavoro lo ha fatto tutto!!! ma ancora funziona bene come vedi!! un abbraccio!! a presto e se la compri fammi sapere!!

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