Torta al cioccolato con panna e fragole

 Ingredienti:

4 uova

210 gr di farina

130 gr di zucchero

150 gr di burro

100 gr di latte temperatura ambiente

25 gr di cacao

1 bustina di lievito

3 pizzichi di sale

1 bustina di vanillina

Procedimento:

Montate il burro morbido con lo zucchero, la vanillina e il latte.

Unite un uovo alla volta, poi setacciate sul composto la farina con il lievito e il sale.

Unite anche il cacao sempre setacciato. Versate la massa nello stampo imburrato e infarinato.

Infornate a 175° per 40 minuti. Sfornate la torta cotta e, una volta eliminato lo stampo, sistematela sulla gratella a raffreddare.

Ora procedete per farcirla come preferite

Oggi l'abbiamo farcita con panna e fragole

Bagna succo di ananas e maraschino acqua..

Alternativa farcia mascarpone e Nutella:

500 gr di mascarpone

500 gr di panna fresca

60 gr di zucchero a velo

150 gr di nutella

Bagna:180 gr di caffè espresso

300 di acqua

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di rum