Plum cake semi-integrale farcito di marmellata e ricoperto di mele - Plum semi-stuffed full of jam and covered with apples

Della serie "Bello buono e sano di Katty"

Ingredienti:

160 gr di farina 0

160 gr di farina integrale bio

95 gr di burro

3 uova

120 gr di zucchero di canna

70 ml di latte vegetale

12 gr di lievito bio per dolci

Marmellata a vostro piacimento

2 mele a spicchi con una spruzzatina di limone per non farle annerire

Procedimento:

Amalgamare tutti gli ingredienti con il vostro robot o planetaria.

Imburrare e spolverate di farina il testo oppure ricoprite con la carta da forno. Riempire il testo con metà del composto, spalmate la marmellata, coprite con il restante impasto.

Ricoprite con le fettine di mele, cospargete con un cucchiaio di zucchero di canna e infornate a 180° per circa 30 minuti.

Lasciate freddare, sformate e gustate

Buon appetito , vi aspetto per la prossima ricetta!!