giovedì 7 maggio 2020

TORTA AL CAFFE' - CAKE COFFEE



Ho visto questa ricetta dal blog di Lucake, e subito mi è venuto voglia di rifarla il risultato è stato molto soddisfacente. Da provare ottima per la prima colazione o con il thè
TORTA AL CAFFE’
Dose per uno stampo a ciambella da 20 cm
INGREDIENTI:
PER LA BASE:
100 g burro
50 g cioccolato bianco
130 g caffè + (io ho aggiunto 2 cucchiaini di caffè liofilizzato)
100 g panna fresca
140 g zucchero
2 uova intere
140 g di farina “00”
60 g fecola
8 g lievito (½ bustina)
un pizzico di sale
q.b. zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Iniziare a preparare la base della torta versare  in una pentola la panna fresca, il caffè, il burro a cubetti, il cioccolato a pezzetti e il pizzico di sale. Lasciare sul fuoco finché tutti gli ingredienti saranno completamente sciolti e omogenei.
Togliere la pentola dal fuoco, versare il contenuto in una ciotola e aggiungere lo zucchero mescolandolo con la frusta fino a quando si scioglierà. Lasciare riposare il composto fino a raffreddarlo e raggiungere la temperatura ambiente.
Appena l’impasto si è raffreddato aggiungere le uova e mescolare, con una frusta a mano, fino ad incorporarle.
Setacciare la farina, la fecola e il lievito e unire al composto mescolando sempre con una frusta manuale.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella o da budino, oppure ungerlo con l’apposito spray staccante per teglie, e versare all’interno l’impasto. Cuocere in forno statico a 170° per circa 35-40 minuti. Prima di sfornare fare la prova cottura con uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare la torta e spolverare con zucchero a velo.



1 commento:

  1. Srdacan pozdrav svima koji su procitali ovu poruku, ja sam Marija Ivana i došla sam da olakšam sve žrtve prijevara o zajmu, a takoder tražim zajam. Bila sam obrubljena zbog svog novca, ali kasnije sam od Boga dobila pravog muškarca. Procitao sam svjedocanstvo i kontaktirao sam ga nazvao sam ovog zajmodavca Božjim covjekom, jer je odgovarao na moje molitve o zajmu. Jako sam sretan što sam upoznao takvog covjeka, ovo je vrlo lak nacin da dobijem kredit od pouzdanog covjeka koji ima kreditnu kompaniju u Sjevernoj Americi, ime je firme (NAJPOVOLJNIJE LAKE FINANCE HOME) svjedocenje u svim društvenim medijima jer sam mu obecao da cu ga podijeliti po cijelom svijetu. Imajte na umu da je ovaj zajam po kamatnoj stopi od 2% Imajte na umu da takoder možete dobiti posao i investirati u posao E-adresa: westlakefinancehome@gmail.com

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Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Katty

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