((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

lunedì 17 dicembre 2012

Cupcake di Natale con gocce di cioccolato al profumo di arancia

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Sono molto carini e molto buoni... provate perfetti da regalare in questo periodo di Natale... un po' difficile da incartare ma spero che presto avrò qualche scatolina per confezionarli con l'aiuto e la collaborazione di Caterina, L'idea grafica è il suo blog! Fateci un salto ci sono molte cose e idee carine da prendere! e se state per fare il grande passo e avete qualche dubbio sulle partecipazioni ecc. passare da lei è quasi d'obbligo, vi saprà consigliare sicuramente benissimo!
Ingredienti per i cupcake:
300 gr di farina
120 gr di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 vanillina
250 gr di yogurt bianco
1 uovo
1 arancia grattugiata
50 gr di gocce di cioccolato
100 gr di burro fuso
Per il frosting:
250 gr di mascarpone
vaniglia o arancio (essenza)
60 gr di zucchero a velo
Procedimento:
Mischiare tutti gli ingredienti secchi su una ciotola e tutti i liquidi su un'altra ciotola.
Unire tutti gli ingredienti mescolando delicatamente fino a quando le farine avranno assorbito bene i liquidi.
Mettere negli appositi stampini e cuocere a 180° per circa 20 minuti.... dipende dal forno e dalla grandezza dei vostri stampini.
Fate freddare bene e nel frattempo preparate il frosting, mischiando lo zucchero al mascarpone, la vaniglia, mettete in una siringa la crema e decorate.
Per fare gli alberelli ho usato un cioccolatino alla nocciola, e poi ho messo tutt'intorno il frosting.
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"Magia è credere in voi stessi, se si può fare questo, si può fare qualsiasi cosa accada." Johann Wolfgang von Goethe "
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4 commenti:

  1. che belli che sono fanno proprio un sereno natale..
    passo per farti i miei auguri di natale a te e famiglia..
    un abbraccio katty
    lia

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  2. Da regalare?! Li avessi davanti penserei solo a mangiarmeli tutti!!! :-)

    RispondiElimina
  3. Ma che bellissimi cupcake, io mi sono unito ti aspetto nel mio blog;) ciaoooooooooo;) http://lericetteperfettedifrancesco.blogspot.it/

    RispondiElimina

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