((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

venerdì 16 luglio 2010

Millefoglie con gelato e fragole

La meraviglia si trova ad ogni istante...Cerca di sentire, di percepire, invece di pensare.
Il senso profondo della vita si trova al di là del pensiero.
Enrique Barrios, da “Ami, un amico dalle stelle”
La vita e' il nostro bene più grande e l'amore è la sua più grande attestazione.
Leo Buscaglia

Ho fatto un dolce perfetto per questo caldo Con le mie fragoline !!!

Ingredienti:
150 gr di fragole
1 rotolo di pasta sfoglia
panna montata

Per il gelato fior di panna:

150 gr di zucchero
400 ml di latte
100 ml di panna
1 vanillina



Procedimento:
Lavate le fragole, scolatele, eliminate i piccioli e tagliatele in quarti verticali.
condite con lo zucchero e fateli riposare il frigo circa un'ora, lasciandole macerare un po'

Srotolare la pasta sfoglia, tagliarla in tanti rettangoli e cospargere di zucchero... punzecchiare con una forchetta e infornare per 12 minuti a 180°
Nel frattempo ho preparato il gelato: frullando zucchero latte e vanillina infine la panna ho messo nella gelatiera per 30 minuti.

Dopo di che si passa ad assemblare il dolce. Una sfoglia, panna, 1 pallina di gelato, ancora un ciuffo di panna, due cucchiai di fragole e chiudere con un'altra sfoglia. Cospargere con lo zucchero a velo e per decorare delle foglioline di menta!!!
Perfetto dolce per queste giornate calde!!!

L'anima libera è rara, ma quando la vedi la riconosci,soprattutto perchè provi un senso di benessere quando le sei vicino.
Charles Bukowski

Alcuni di noi lasciano morire i grandi sogni, ma altri li nutrono e li proteggono; abbiatene cura nei giorni brutti affinchè portino il sole e la luce che viene sempre a chi spera col cuore che i propri sogni si avverino.
Woodrow Wilson

❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ ❤❤ "Quando ami una persona, ti fidi che non vada con qualcun altro. Se lo fa, significa che non c’è amore, per cui non puoi farci niente. L’amore fa affiorare questa comprensione e non vi è alcuna gelosia. Dunque, se la gelosia è presente,sappi che non vi è alcun amore".Osho
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3 commenti:

  1. Katty, che meraviglia!! questo dessert si mangia già con gli occhi.. è bellissimo! il gusto lo posso solo immaginare.. :)) bravissima!! bacio

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