Pasta alla carbonara con zucchine

.**♫♪✿E stavo attenta a non amare prima di incontrarti. E confondevo la mia vita con quella degli altri. Non voglio farmi più del male adessoAmore.....**♫♪✿Tiziano Ferro :il regalo più grande
❤❤Le parole gentili possono essere brevi e facili da pronunciare, ma la loro eco è infinita.Madre Teresa di Calcutta

Ingredienti (dosi per 4 persone):

350 g di spaghetti o penne
1 o 2 zucchine verdi (piccolina)
150 g di guanciale o pancetta affumicata
1 salsiccia
3 uova
60 gr di parmigiano
pepe e sale q.b.
Procedimento:

Fate dorare in una padella con l'olio il guanciale e aggiungete la zucchina tagliata a rondelle finché non sarà un po’ croccante.

In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e il parmigiano.

Scolate la pasta, versatela nella padella con le zucchine, guanciale e terminate la cottura. Unite le uova e buon appetito!

“Sapere di non sapere è la cosa migliore. Fingere di sapere quando non si sa è una malattia.”(Agesila)

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Tra un attimo e l'altro della vita
c'è una speranza che attende un'altra speranza.
In quel breve spazio abita spesso l'amore.
Per ogni difficile amore c'è una speranza più grande
che sta fra un attimo e l'altro del cuore.
Romano Battaglia