((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

sabato 30 gennaio 2010

Bomboloni, ciambelle, cuori e fiori tutti rigorosamente fritti!!!


“Non perdere del tempo con qualcuno che non è disposto a trascorrerlo con te.”

“Presta l´orecchio a tutti,

la tua voce a qualcuno,

senti le idee di tutti ma pensa a modo tuo.”
(William Shakespeare)

“L’immaginazione è la prima fonte della felicità umana.”
(Giacomo Leopardi)

Ingredienti:
300 gr farina manitoba
700 gr farina 00
100 gr zucchero
140 gr burro
Arancio e limone grattugiato
50 gr lievito di birra fresco
olio di semi di arachidi per friggere
1 pizzico di sale
400 ml di acqua
1 uovo

Per farcire:
nutella
marmellata

Procedimento:
Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina del pane, farina, zucchero, il sale, il burro sciolto, intiepidire l'acqua, scioglierci il lievito e versare nella MDP, impastare tutti gli ingredienti, se non si ha la macchina del pane potete fare tranquillamente a mano(l'impasto deve risultare un po' molle) e lasciar lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.
Stendere la pasta alta 1 cm e tagliare a cerchi con un bicchiere o le varie forme che volete....per le ciambelline ho usato un cerchio più piccolo per bucare il centro del cerchio.
Appoggiare su dei panni e stendere sopra con un dito un po' d'olio, coprire con un panno e lasciar lievitare per un'ora circa, senza lasciar lievitare troppo.
Friggere in abbondante olio bollente, passare nello zucchero ancora calde e riempire di crema o cioccolato.

Sono davvero morbidissime!!! Io per oggi il mio peccato di gola l'ho commesso :-)

♥ ♥ ♥ Stare accanto alla persona amata, sentendo di non poterla avere mai.. ♥ ♥ ♥

è come avere le ali di un angelo, senza poterle usare per volare con lei.
di:♥ Stella Incantevole Brilla Per Me ♥
•La più grande felicità, dopo quella di amare, è quella di confessare il proprio amore.

29 commenti:

  1. che buoni questi bomboloni e ciambelline, sono i miei dolci preferiti, se te ne avanza uno me lo porti dalla nostra mammina????ciao a presto

    RispondiElimina
  2. Ma che meraviglia! E con tutte queste forme, così particolari! Sei sempre bravissima!

    RispondiElimina
  3. ecco, con il carnevale comincia il mio tormento, in giro è pieno di dolci meravigliosi e io non posso friggere!! devo accontentarmi di sgolosare!!

    RispondiElimina
  4. Buongiorno Katty!!!Tesoro che spettacolo di cimbelle e ciambelline....sono una vera e propria tentazione...mannaggia al fritto devo limitarmi!!!!!!!UN ABBRACCIO e buona domenica

    RispondiElimina
  5. Attentatooooooooooo!!!! mi mangerei lo schermo!!!!

    RispondiElimina
  6. @ciao SORELLINA!!!!!veramente li ho fatti apposta per oggi li ho finiti di friggere ieri alle 22.00 e la crema la sto fadendo questa mattina!! ci vediano a pranzo!!! un bacio!!
    @fantasie: grazie mille !
    @dauly: veramente anche io non posso e dovrò limitarmi ad 1 ciambellina a colazione!
    @marifra79: siamo tutte a dieta vedo? buona domenica anche a te cara!!!
    @federica: ciao !! se passi te ne lascio una per ogni tipo!! buona domenica!!

    RispondiElimina
  7. Che meraviglia di bomboloni e ciambelline ^_^ Soprattutto i cuoricini! Bravissima Katty, un bacione e buona domenica :*

    RispondiElimina
  8. stupendi!!!!!!!!!poi quelli a forma di cuore originalissimi...io li mangerei in tutte le forme che hai proposto...sono buonissime...grazie li accetto volentieri ...se me ne offri qualcuno..baci

    RispondiElimina
  9. Bellissimiii!!
    Vedo che ti sei sbizzarrita con le forme, sei bravissima come sempre...sene avanza una arrivo anch'io!!
    Ciao e buona domenica ;))

    RispondiElimina
  10. wow bellissimi ...ti sei data un gran da fare ...hai fatto bene!

    RispondiElimina
  11. Ma Katty come siamo romantici!!! Sono carinissimi i cuori e dolci dolci!!
    Buon Carnevale.
    Ehi ma quando riusciremo a rifare due chiacchiere???
    Besitos.

    RispondiElimina
  12. Katty che bel peccato di gola, adoro questi dolci e poi quelli a forma di cuore sono romanticissimi!!!! Buon carnevale!!!!

    RispondiElimina
  13. BUONGIORNO KATTY...
    buonissimiiiiiii i bomboloni x grandi e piccini.... e poi qst forme sono stupendi... posso venire a pranzo anch io con voi..? così mangio anch io i bomboloni..!!!
    buon pranzo e lascialo uno anche a me(*_^)..
    ciao da lia

    RispondiElimina
  14. wowww!!!!sono meravigliosiiii!!
    come resistere!! sai nn amo molto friggere ma mi hai messo una tale voglia che segno la ricetta e corro in cucina!!
    buona domenica!!

    RispondiElimina
  15. mmmmmmmmmmmmmmm altro che peccato questa è goduria allo stato puro!!!!stupendi anche quelli a cuore sono deliziosi!!bacioni imma

    RispondiElimina
  16. Caspita ch ebuoni! zuccherini e soffici! e troppo bella la forma a cuore! bravissima!
    bacioni

    RispondiElimina
  17. io li adoroooo!! ma sai che non li ho mai fatti nella mdp??? senti ma tu fai solo impasto? posso farli con il programma pizza cioè impasto e lievitazione (e poi interrompo a fine impasto) ^_^ grazie tesoro sono splendidi!!

    RispondiElimina
  18. Questo è un vero attentato...alla linea...ma una golosità per il palato.

    bravissima...!!

    RispondiElimina
  19. @Lia: vieni vieni pura la mia mamma è molto ospitale!! te ne lascio uno per te!!
    @Roberta: si puoi fare anche con il programma pizza però dopo devi stoppare e tirare fuori l'impasto e far lievitare!!
    @ a tutte : grazie mille !! buona domenica a tutte voi!!!!!!!

    RispondiElimina
  20. CIAO CATIA....!!
    hai una mamma stupenda e si vede dalle foto che hai postato,grazie x l invito e x avermi lasciata una x me:-))
    sai sono tornata adesso dall ospedale x un incidente che ho avuto in casa....e pensa che qst settimana avevo intenzione di fare la pasta ripiena fatta in casa uffiiiiiiiii(non posso usare bene una mano)pazienza..
    a parte qst.. come hai trascorso la giornata? un abbraccio forte da lia

    RispondiElimina
  21. @Lia: ciao! mi dispiace molto per l'incidente speriamo che recuperi presto!! per la pasta aspetterà!!
    la mia giornata? niente di speciale ma per me bellissima!! mattina...messa.. pranzo a casa della mamma e quando sono con la mia famiglia sto sempre molto bene.. in giro per negozi con una mia cara amica ed ho comprato una bella una bella maglia...ho cucinato..torta della nonna e per finire sono andata a riprendere il mio piccolo che stava ad una festa...e mi sono fatta delle pazze risate con le mamme!!!
    un abbraccio anche a te e buona notte!!

    RispondiElimina
  22. ciao ciccia...
    e si quando si sta con la propria famiglia si sta sembre bene (ti invidio)(^_^)
    shopping..!!! almeno ti sei autoregalata qualcosa e si sà che quando compriamo qualcosa che a noi piace tanto siamo più che super contente... e una giornata come la tua non si può finire che in bellezza a ridere con le altre mamme e amiche ..fai bene
    un bacio lia

    RispondiElimina
  23. sei favolosa katy grazie !tao

    RispondiElimina
  24. @: Anonimo: grazie a te del complimento delle volte mi tira proprio su di morale!!! tao a presto e Buona Pasqua!!!

    RispondiElimina
  25. ciao sono nuova, volevo chiederti una cosa volevo provare questa ricetta ma non riesco a trovare la farina manitoba, posso usare solo la farina 00?
    Grazie.
    Sara

    RispondiElimina
  26. @Sara: certamente puoi usare anche solo la 00!! questi bomboloni sono una garanzia!! prova e poi fammi sapere!! baci!

    RispondiElimina
  27. ciao sono Sara
    la ricetta la farò domani e volevo chiederti se posso usare il robot da cucina per impastare perchè io non ho la macchina del pane.
    Grazie.
    Sara

    RispondiElimina
  28. Ho seguito la tua ricetta e tutti i passaggi ed è da ieri che mangio queste fantastiche ciambelle!!!
    Grazie Katty.
    Ciao da Anna B

    RispondiElimina
  29. Ma x farcirli km fai?!?usi una siringa?

    RispondiElimina

Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Katty

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails