Torta variegata con le pesche

Parla con tutti.. Divertiti con molti.. Fidati di pochi.. Dipendi da nessunoo..

Questa ricetta l'ho presa nell'ultimo giornale di "più dolci" buonissima!!!
Ingredienti:
200 gr di yogurt naturale muller
230 gr di farina
20 gr di cacao
50 gr di fecola di patate
4 uova
140 gr di zucchero
40 gr di farina di mandorle
1/2 bustina di lievito
70 gr di burro fuso freddo
3 pesche

Procedimento:
In una ciotola montate i tuorli con 70 gr di zucchero. incorporate alla battuta lo yogurt e il burro fuso e freddo, poi setacciate sopra la farina, la fecola e il lievito, miscelato con cura.

Montate a neve ferma gli albumi con lo zucchero residuo e aggiungeteli all'impasto alternandoli alla farina di mandorle. Completate con 2 pesche a cubetti.

Prelevate 350 gr di impasto e amalgamatevi il cacao. Ungete e infarinate lo stampo, (io ho usato la carta forno) versate la massa chiara, livellatela e versate sopra l'impasto scuro. Con una forchetta mescolate leggermente i due impasti per creare l'effetto marmorizzato. Completate la torta inserendo in superficie la terza pesca tagliata a spicchi.

Trasferite la torta in forno preriscaldato a 170° per 55 minuti. Quando sarà cotta, sfornatela attendete 5 minuti sformatela sulla gratella e lasciate freddare!! (io ho spennellato sopra un po' di marmellata di pesche per lucidare ottimo risultato)

Solo le persone superficiali impiegano anni per liberarsi da un'emozione.
Chi è padrone di sé può porre termine a una sofferenza con la stessa facilità con cui inventa un piacere.
Non voglio essere in balia delle mie emozioni.
Voglio servirmene, goderle e dominarle.
(Oscar Wilde.- Il ritratto di Dorian Gray)

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Il silenzio è il più perfetto araldo della felicità.
Se potessi dire quanto sono felice, vorrebbe dire che sarei felice soltanto in piccola misura.
Shakespeare..
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤