sabato 1 settembre 2012

Pomodori in padella

Contorno veloce e gustuso!!!

Pomodori rossi maturi
pane grattugiato
prezzemolo
aglio
rosmarino
olio evo "Olearia Geraci"
sale e pepe

Procedimento:
Lavate bene i pomodori, togliete la parte dura dove si trova il picciolo, tagliateli a metà e salateli appena.
tritate tutti gli odori, aglio, prezzemolo, rosmarino e aggiungeteli al pane grattugiato insieme al sale, pepe, olio .... amalgamate molto bene.
Prendete una padella e aggiungete un filo di olio i pomodori tagliati ricoperti di pane grattugiato condito.... lasciate cuocere  a fuoco medio circa 30 o 40 minuti, fino a quando i pomodori perderanno l'acqua in eccesso e diventeranno belli coloriti. Deliziosi!
PROVATE PER CREDERE!!
Ciao alla prossima ricetta!
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La cosa più superba è la notte quando cadono gli ultimi spaventi e l’anima si getta all’avventura. -A.Merini-
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3 commenti:

  1. Li faccio al forno, mai provati in padella!! Ma se lo dici tu, saranno davvero buoni!

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  2. in padella devon venire buonissimi, io li ho sempre fatti in forno pensando che in padella "si cuocessero troppo e si romepssero" invece vedo che vengon deliziosi ^_^

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  3. @ Erica e Roberta: me li ha insegnati mia mamma! li mangio da sempre! vengono un po' più morbidi e anche più saporiti, mentre al forno sono più asciutti e gratinati! provate e fatemi sapere! ciao carissime!

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