((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

giovedì 24 novembre 2011

Crostata di panna e marroni

Perchè non si è mai lontani abbastanza per non trovarsi.
-Molte volte dico: "Impara l'arte dell'amore", ma ciò che intendo davvero è: "Impara l'arte di rimuovere tutto ciò che ostacola l'amore".
Osho
L'amore non può coesistere con il timore.
Seneca
Da notare i miei nuovi stampini a forma di fiocchi di neve!!!! WOWOW!!!
Questa crostata è davvero deliziosa e raffinata, perfetta da presentare a fine pasto ad  una cena con gli amici!!
Direi che il gusto del rum con la panna e i marrons glacés sono un connubio perfetto!!!
Da rifare!!!
Ingredienti:
350 gr di pasta frolla già stesa,
150 gr di marrons glacés sbriciolati
100 gr di zucchero a velo
250 ml di panna
10 gr di gelatina in fogli
6 cucchiai di rum

Procedimento:
Scaldate la panna con lo zucchero. scioglietevi la gelatina ammollata e strizzata e unite il rum.

Rivestite con 2 terzi della frolla uno stampo rotondo di 18 cm, bucherellate il fondo  e infornate a 180°C per 20 minuti (io ho messo dei sassolini per la cottura come potete vedere nella foto)


Fatela raffreddare e farcitela con i marrons glacés e la panna. Trasferite in frigo a solidificare.


Dalla pasta rimasta ritagliate un decoro a forma di fiocco di neve (io ho usato i miei stampini nuovi a forma di fiocco di neve!!) e infornatelo a 180° per 10 minuti, spolverizzate di zucchero a velo e appoggiatelo sulla torta.
BUONISSAMA!!! DA PROVARE PER CREDERE!!! Ciao alla prossima ricetta!!!
Camminavamo senza cercarci, pur sapendo che camminavamo per incontrarci.
(J. Cortàzar)
Quando si ama, non si ha alcun bisogno di capire che cosa accade
Poichè tutto inizia ad accadere dentro di noi.
Paulo Coelho
Quando giudichiamo diamo potere alla mente.
Quando accettiamo diamo potere all'Amore.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
L'amore dovrebbe essere un dono dato e preso in libertà, ma non dovrebbe esistere nessuna pretesa. Altrimenti, ben presto vi ritroverete insieme eppur remoti e lontani come due stelle.

Nessuna comprensione vi avvicinerà più: non avete lasciato lo spazio necessario per costruire un ponte che vi colleghi. Se potrete avere al tempo stesso la libertà e l'amore, non avrete più bisogno di altro. Avrete ottenuto ogni cosa, tutto ciò per cui si vive vi verrà dato.
Osho - Il Sentiero dell'Amore
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

9 commenti:

  1. io ci credo anche senza provarla,ma la voglio provare perchè mi hai fatto venire una voglia di crostata che mangerei il monitor :D

    baci

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  2. E' bellissima! E gli stampini poi...ma dove sei riuscita a scovarli?

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  3. ogni ricetta mi stupisce sempre più! bravissima!

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  4. Ti va di sperimentare la cottura al vapore?? Ti aspetto con un fantastico premio in palio!

    http://www.archcook.com/2011/11/una-nuova-sfida-contest-cottura-al.html

    RispondiElimina
  5. davvero molto invitante quasi quasi un pezzettino .... mi sono aggiunta se ti va passa a trovarmi

    RispondiElimina

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