((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

giovedì 17 novembre 2011

Sfogliatine di mele

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
(Virginia Wolf)

In mezz'ora un dolcetto davvero buono... scopiazzato da "cucina no problem" con qualche mia modifica...


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
3 mele piccole
4- 5 cucchiai di crema pasticcera (o confettura)
il succo di 1 limone
zucchero a velo
ciliegie candite per decorare (o lamponi)
cioccolato per decorare (facoltativo)

Procedimento:
Lava le mele, asciugale, tagliale a metà, elimina il torsolo, riducile a spicchi sottili e irrorali con il succo del limone, per evitare che anneriscano. Ricava dalla pasta sfoglia 4 dischi di 7-8 cm di diametro. aiutandoti con un tagliapasta rotondo o con un  bicchiere.
Fodera la placca con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato e disponi sopra i dischi di pasta sfoglia. Punzecchiali con una forchetta, spalmali al centro con la crema pasticcera, e completale con le fettine di mela, sistemandole in modo da formare una sorta di rosa e facendo attenzione a lasciare scoperto tutto intorno un bordo di circa 1 cm.

Cuoci le tortine in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, finché risulteranno ben dorate.
Sfornarle, spolverizzale con lo zucchero a velo, decorale con le ciliegie... se ti piace... con il cioccolato fuso.
Servile calde o leggermente tiepide.

Buonissime!! PROVATE PER CREDERE!!

Qualcuno mi chiese tempo fa se l'anima esiste oppure no.
Risposi: "Se hai occhi per vederla, l'anima esiste; altrimenti, no".
Osho
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Lo spreco della vita si trova nell’amore che non si è saputo dare, nel potere che non si è saputo utilizzare nell'egoistica prudenza che ci ha impedito di rischiare e che, evitandoci un dispiacere, ci ha fatto mancare la felicità.
Oscar Wilde
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4 commenti:

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