Muffins ragnatela e muffins ragnetti al cioccolato.... per Halloween

Non importa quanto dura la tempesta, il sole splende sempre di nuovo tra le nuvole.
(K. Gibran)

Accetta te stesso così come sei. E questa è la cosa più difficile al mondo, perché va contro la tua formazione, istruzione, cultura. Fin dall'inizio ti è stato detto come dovresti essere. Nessuno ha mai detto che va bene così come sei.
(Osho)

Imparerò a ridere della vita.
(Nicholas Sparks) ..

Ho visto la ricetta di questi muffins nel blog di Paola.... bellissimo andate a farci una visitina Le ricette in cucina di patatina ... riporto qui sotto la sua ricetta!!! Favolosi da provare!
Questi muffins sono senza uova e senza burro e sono buonissimi!! Io ne ho fatti alcuni piccolini per fare i ragnetti pelosini!!!!!
La ricetta è della torta moretto che io di solito farcisco con mascarpone e Nutella......
Io veramente oggi sono andata un po' veloce perché avevo molti dolci da finire ed il forno mi ha preso fuoco sono andata in panico!!!! Mi sono venuti così così .... la prossima volta farò meglio!
Ingredienti:
per i muffin (12 e anche più con queste dosi)
100 gr di cacao
250 gr di farina
250 gr di zucchero
400 ml di latte
un cucchiaio raso di polvere di caffè
1 bustina di lievito
per la decorazione:
cioccolato fondente
cioccolato bianco
codette di cioccolato
liquirizia - confettini

Procedimento:
preparare i muffin: mescolare zucchero e cacao togliendo i grumi, aggiungere la polvere di caffè, la farina setacciata con il lievito

aggiungere il latte e mescolare bene, versare nei pirottini per muffin e infornare a 180° per circa 15-20 minuti, togliere dal forno e lasciar raffreddare.

sciogliere a bagnomaria la cioccolata fondente con 15 gr di burro e la cioccolata bianca con 10 gr di burro

ricoprire con la cioccolata fondente (basta un cucchiaio per ogni muffin), mettere la cioccolata bianca su siringa, sac a poche o qualsiasi altro strumento con beccuccio sottile e disegnare una spirale (sono bellissimi anche così!)
ed ora eccoci al disegno "ragnatela" che detto tra noi è facilissimo! prendere uno stuzzicadenti, partire dal centro della spirale e tirare giù delicatamente (almeno 5-6 linee per muffin) facilissimo no???

Per i ragnetti ho usato la cioccolata bianca e cosparso con le codette di cioccolato, con la liquirizia ho fatto le zampette, con i confettini di zucchero gli occhi!!!

Puoi chiedermi di non disturbarti…
di non chiamarti,
di non cercarti,
ma non chiedermi di non amarti,
perchè non obbedirò…..

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SEI TU
Mi spingi oltre i miei limiti
e sento di vivere appieno la mia stessa vita,
in TE ho incontrato me stessA
... e ho guardato oltre,
oltre ogni inimmaginabile limite.
Ho guardato nel profondo dei TUOI occhi
cercando di comprenderti
ma, ho visto tutto quello che di me
mai avrei voluto vedere.
Ho visto la mia fragilità e la mia insicurezza
i miei sensi di colpa e i miei complessi
le mie paure e la mia insofferenza
ho visto le mie tenebre e i miei demoni
allora, ho guardato ancora OLTRE
e nel profondo del MIO CUORE , un mare in tempesta,
un oceano immenso dove tuffarsi e perdersi
e lì nel profondo della mia anima ho compreso!
Ho provato piacere e orgoglio
nel capire quello che oggi provo
nel sapere chi oggi sono veramente
adesso so che AMO le cose belle
so che AMO tutto quello che la vita mi offre
E UNA DI QUELLE SEI TU!!! ♥
Paulo Coelho
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