Torta rovesciata all'ananas di soli albumi

Nulla è difficile per chi ama.(Cicerone)
Non c'è erba che possa guarire l'amore. (Ovidio)

Nel primo bacio d'amore rivive il paradiso terrestre.(Byron)


Una giornata di pioggia senza fine e un periodo nero dove la sfortuna mi perseguita mi sfogo facendo dolci... che ci posso fare...sono l'unica cosa che mi gratifica!!!!
Ho visto questa ricetta nel bellissimo blog di May , l'ho modificata appena, è venuta una vera delizia... da provare....leggerissima!

Ingredienti:
4-5 albumi
170 gr di farina 00
100 gr i maizena (amido di mais)
120 ml di olio di semi o burro
150 gr di zucchero
200 ml di sciroppo d'ananas (quello del barattolo)
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 barattolo di ananas sciroppato o al naturale
zucchero di canna q.b.

Procedimento:

Montare gli albumi con un pizzico di sale, aggiungere lo zucchero, l'olio, lo sciroppo e le farine setacciate con il lievito e la vanillina.

Nel frattempo foderare di carta forno una teglia da forno.
spolverizzare sul fondo lo zucchero di canna, e adagiare le fette di ananas(io ho messo anche qualche amarena Fabbri.
Versare il composto nella teglia ed infornare a 175° per 35 minuti.
Sfornare il dolce e far freddare.
Spolverizzare dello zucchero a velo!!!!

COTTO E MANGIATO!!!!

L'amore è la poesia dei sensi. (Honorè de Balzac)


La passione tinge dei propri colori tutto ciò che tocca. (Baltasar Gracian)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤La tua virtù è la mia sicurezza.
E allora non è notte se ti guardo in volto,
e perciò non mi par di andar nel buio,
e nel bosco non manco compagnia.
Perchè per me tu sei l'intero mondo.
E come posso dire di esser sola se tutto il mondo è qui che mi contempla?❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤