((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

sabato 15 agosto 2009

Muffins al prosciutto !!


❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
BUON FERRAGOSTO A TUTTI!!!
Ieri ho visto questa ricetta dal blog di Betty e subito mi sono messa all'opera!!!
Mi sono venuti veramente buoni ho riportato qui sotto la sua ricetta con alcune mie varianti!!
Li ho portati al mare e hanno avuto un gran successo!!! grazie Betty!!!
ingredienti per 16 muffins:
240 gr di farina,
100 gr di emmental,
4 uova,
240 gr di burro,(io 200 gr)
100 gr di prosciutto cotto,(io 70 cotto e 30 speck)
1 cucchiaino di sale,
1 bustina di lievito per torte salate.(io pizzaiolo paneangeli)
1/2 cucchiaino di bicarbonato
 
Accendere il forno a 200°C.
In una terrina sbattere le uova con la farina e il lievito, aggiungendo il burro fuso intiepidito, un po' di sale, il formaggio grattugiato e il prosciutto tagliato a dadini. (io ho fatto tutto con il mixer).

Imburrare e infarinare 16 stampini da muffins, riempirli per 2/3 con il composto e metterli in forno preriscaldato per 25-30 minuti.

Verificare la cottura con uno stuzzicadenti, se infilato al centro del muffins ne uscirà asciutto la cottura è ultimata.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Se la luce è il primo amore della vita, l'amore non è forse la luce del cuore?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

2 commenti:

  1. Dire che sono belli è ire ancora poco poi con gli ingredienti saporiti che hai usato il sapore me lo immagino!!
    E poi hai fatti bene a farli sotto forma di muffin: sono comodi, sono già "porzionati" ed hanno un aspetto migliore che se offrissi dei tranci!
    Buon ferragosro anche a te: per noi cuoche fare veramente festa è IMPOSSIBILE !! e perchè mai???
    Baci

    RispondiElimina
  2. Ecccccccchhhhheeeeebbbbboooooonnniiiiiii!

    RispondiElimina

Per chi non è registrato, basta semplicemente posizionarsi su anonimo, scrivere il commento e non dimenticate la firma ! Katty

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails