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i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

martedì 4 agosto 2009

Crostata con marmellata di albicocche x Sabri




Francis Bacon (biografia): L'amicizia raddoppia le gioie e divide le angosce.

Oggi è il compleanno di Sabrina, una mia cara amica di vecchia data e le ho fatto un piccolo dolce con il cuore in tutti i sensi!!!:-)
Un piccolo pensiero con tanto affetto!!!!!

Tantissimi auguri Sabri!!! e mille di questi giorni!!!!

ingredienti:
250 gr di burro
500 gr di farina
200 gr zuc. a velo (io 110 zuc. semolato e 70 zuc. a velo)
4 tuorli (io 2 uova intere)
vanillina o scorza di limone grattugiata
1 pizzico di sale
(io ho messo anche una puntina di lievito 3 gr)facoltativo
marmellata di albicocche

procedimento:
Mettete la farina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi ancora freddo, nel frullatore e frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso.
Quindi,verserete i tuorli, lo zucchero al velo, la vanillina o la scorza di limone, grattugiata, il lievito: amalgamate velocemente il tutto con il mixer.
Formate con l'impasto ottenuto una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e mettete il tutto a riposare il frigo per almeno mezz'ora.
Ricoprire il testo con la carta da forno e stendere la pasta frolla bucherellare con la forchetta e metterci la marmellata e formare una griglia con la pasta frolla che resta. infornare a 180° per circa 30 minuti.

15 commenti:

  1. ma questa torta è un'amore!! Oltre che ad essere sicuramente deliziosa..! Che "dolce" pensiero che hai fatto per il compleanno della tua amica :)

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  2. Stupendo la crostata e Auguri alla tua amica , che bel gesto!

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  3. non ci sono regali migliori di quelli fatti con il cuore...

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  4. ma che bella torta!! proprio fatta col cuore!!

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  5. Ma che belli i cuoricini rosa, quelli piccolini piccolini al centro delle striscie di frolla! La tua amica è proprio fortunata!!!!
    Ciao bacioni

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  6. Tantissimi auguri! hai fatto una crostata davvero molto bella! e dev'essere proprio buonissima!
    baci baci

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  7. Tantissimi auguri alla tua amica fortunata!!

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  8. Auguri vivissima alla tua amica!
    che bel pensiero che hai avuto, deve essere buonissima... adro le albicocche!
    baci.

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  9. Auguri alla tua amica!!!! sei stata carinissima.. avrà apprezzato sicuro! anche perchè è stupenda!!!! e pure buona credo.. bacioni...

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  10. bella!!!!! brava e auguri alla tua amica.
    ciao Reby

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  11. che buona la crostata! sicuramente sarà un regalo davvero gradito per la tua amica!!!

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  12. Anche io faccio la frolla con le uova intere..risulta bella morbida.
    E che bella poi!!
    Auguri!!!!

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  13. Che meraviglia la crostata a forma di cuore..
    La preparo per la mia bimba e mio genero che stanno per tornare dal viaggio di nozze!!!
    Che ideona mi hai dato!!
    Bacissimi!!

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  14. Katty, ti ho trovata per caso...sei molto carina
    anch'io ho due figli maschi, ma ho qualche anno più di te, ahimé!
    grazie per la crostata, la proverò
    Giulia (da Milano)

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  15. @Giulia Ciao è stato un piacere conoscerti!! perchè ahimè? ogni età ha il suo fascino!! un bacione e a presto!!

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