Torta Orsi polari!!

Esiste nella vita una sola felicità amare ed essere amati
G.Sand

La passione folgora gli amanti. L'amore li unisce per sempre.
Baci Perugina

Come ti vidi m'innamorai e tu sorridi perché lo sai
Boito

Se mi darai tanti baci saranno sempre pochi
Sesto Properzio

Oggi è il compleanno di mio figlio Giacomo!! Compie 17 anni... ho voluto dedicargli questa torta perché rappresenta i miei orsetti, lui e il fratello più piccolo che gli sta sempre vicino.
Ho cambiato la ricetta del pan di spagna al cioccolato ed è venuto buonissimo... dopo la modificherò anche sul post del blog!!! E' una vera delizia!!! da provare!!
Ingredienti:

180 gr di farina
240 gr di zucchero
6 uova
40 gr di cacao in polvere
una bustina di di lievito Pan di Spagna
per la crema pasticcera vedere QUI

Procedimento:
Ho montato i tuorli con lo zucchero poi ho unito la farina, il lievito e il cacao

ha parte ho montato a neve fermissima gli albuni con un pizzico di sale.... infine li ho uniti all'impasto facendo attenzione di non smontare gli albumi ... con un cucchiaio di legno incorporare lentamente e mescolare dall'alto verso il basso. Ungere un testo con burro e infarinare...riempire con l'impasto e mettere al forno a 160° per 35 minuti. E' venuto molto soffice. regolatevi con il vostro forno.

Tagliare il pan di spagna dopo averlo fatto freddare, bagnare con latte e caffè zuccherati.
Ho farcito con la crema pasticcera, ma voi potete scegliere la crema che preferite... io la prossima proverò la crema zabaione!

Ho terminato la torta con i decori fatti di MMF  e panna montata!!!!

Un amico saggio sa evitarci molte pene
B. Gracian

Bacio non dato è Bacio sprecato; L'amore deve essere assaggiato
Vance Cooke

Gli innamorati possono vivere di baci ed acqua fresca
proverbio inglese

Spesso è necessario cambiare idea per favorire le persone che ami

Nell'amore un silenzio vale più di un discorso
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
L’amore
ci innalza
dall’abisso dell’odio
...alla luce delle stelle;
l’amore
fa vibrare
la cetra dalle corde d’argento
come, il vento,
fa stormire
le fronde del bosco;
e traccia,
liquida melodia di ruscello,
sentieri d’acqua viva
nell’arido deserto della solitudine.
Senza amore
è, l’uomo, un mare
che infrange onde mute
contro la sordità d’uno scoglio.
Di: Nazario Bruno..
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤