ingredienti:
4 finocchi,
una decina di noci,
10-15 cipolline,
1 spicchio d'aglio,
prezzemolo,
burro,
parmigiano,
sale e pepe.
10-15 cipolline,
1 spicchio d'aglio,
prezzemolo,
burro,
parmigiano,
sale e pepe.
Procedimento:
pulire i finocchi, tagliarli a spicchi, spellare le cipolline e mettere tutto su una pentola con burro, spicchio d'aglio sale e pepe. Far cuocere per 15 minuti unire un po' di brodo o latte. dopo di che aggiungiamo il parmigiano le noci prezzemolo.
Un'idea insolita rispetto alla solita cremosità da gratinatura al forno: mi piace, molto originale.
RispondiEliminagustosa idea, tutti ingredienti che mi piacciono...grazie :)
RispondiEliminagrazie...a volte non sò proprio cosa fare da cena ^.^
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