Pasta fredda con verdure e parmigiano

È stato magico incontrare il tuo sguardo, è stato magico sfiorare le tue morbide labbra...
è stato magico poterti stringere e provare un brivido dentro ♥

Ingredienti:
320 gr di penne
200 gr di peperone giallo
150 gr di zucchine
1 pomodoro
1 cipollotto piccolo
50 gr di parmigiano a scaglie
foglie di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
olio EVO
sale, meta

Procedimento:
Lavate, mondate e asciugate le verdure.

Tagliate il pomodoro e il peperone a quadretti, le zucchine e il cipollotto a rondelle.

Rosolate velocemente in padella in 4 cucchiai di olio il prezzemolo tritato, il peperone, il cipollotto, poi unite le zucchine e, dopo 5 minuti, il pomodoro. Assaggiate di sale. Cuocete ancora per 5 minuti.

Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente e passatela sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Sgocciolatela, poi conditela con un filo d'olio e il sugo di verdure. Ponete in frigo per 20 minuti.
Completate con le scaglie di formaggio e foglioline di menta e servite!!!!
Buona notte, buona notte!
Separarsi è un così dolce dolore, che ti dirò buona notte finché non sarà mattina!
Shakespeare
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18 Principi di vita..
1) Tieni sempre conto del fatto che un grande amore e dei grandi risultati comportano un grande rischio.
2) Quando perdi, non perdere la lezione.
3) Segui sempre le 3 “R”: Rispetto per te stesso, Rispetto per gli altri, Responsabilità per le tue azioni.
4) Ricorda che non ottenere quel che si vuole può essere talvolta un meraviglioso colpo di fortuna.
5) Impara le regole, affinché tu possa infrangerle in modo appropriato.
6) Non permettere che una piccola disputa danneggi una grande amicizia.
7) Quando ti accorgi di aver commesso un errore, fai immediatamente qualcosa per correggerlo.
8) Trascorri un po’ di tempo da solo ogni giorno.
9) Apri le braccia al cambiamento, ma non lasciar andare i tuoi valori.
10) Ricorda che talvolta il silenzio è la migliore risposta.
11) Vivi una buona, onorevole vita, di modo che, quando ci ripenserai da vecchio, potrai godertela una seconda volta.
12) Un’atmosfera amorevole nella tua casa dev’essere il fondamento della tua vita.
13) Quando ti trovi in disaccordo con le persone a te care, affronta soltanto il problema attuale, senza tirare in ballo il passato.
14) Condividi la tua conoscenza. E’ un modo di raggiungere l’immortalità.
15) Sii gentile con la Terra.
16) Almeno una volta l’anno, vai in un posto dove non sei mai stato prima.
17) Ricorda che il miglior rapporto è quello in cui ci si ama di più di quanto si abbia bisogno l’uno dell’altro.
18) Giudica il tuo successo in relazione a ciò a cui hai dovuto rinunciare per ottenerlo.Dalai Lama
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