Tortellini gratinati

Oggi un primo gustoso e velocissimo.... con quello che avevo in casa ho rimediato questo piatto.... alla fine è risultato graditissimo a tutti!
Ingredienti:
500 gr di tortellini
200 gr di prosciutto cotto
200 ml di panna
80 gr di parmigiano
1 mozzarella
Procedimento:
Lessare al dente i tortellini in acqua abbondante e salata, nel frattempo tritare la mozzarella con il prosciutto cotto.

Condire i tortellini con la panna e un po' di sale unire la mozzarella il prosciutto cotto .... imburrare una pirofila e cospargere con un po' di pangrattato.
Riempire con i tortellini conditi e cospargere la superficie con il parmigiano reggiano!

Gratinare nel forno per circa 20 minuti fino che la superficie forma una leggera crosticina.... gustosissimi!
Provate per credere! buona notte!

... rimarrà sempre un sogno meraviglioso, un dolcissimo desiderio .... ma non sarà mai un bisogno, ne una necessità.... ♥
C.L.

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Le foglie del destino sono vagabonde scorrevoli e piene di baci nascosti
(Alda Merini
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