((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

mercoledì 16 giugno 2010

Crostata con crema pasticcera e mandorle

Se due persone sono destinate a stare insieme...non sarà ne il tempo e ne le difficoltà a dividerli...♥
link Di: il sospiro dell'anima

❤❤L'amore è come un'ape, si posa sempre su un fiore.

Una crostata semplice semplice ma molto buona ....mio figlio Giak l'adora!!!
Una volta ogni tanto bisogna accontentarlo!!!

Ingredienti per la frolla:
200 gr di farina
80 gr di zucchero a velo
100 gr di burro
2 uova medio piccole
1 pizzico di sale
ingredienti per la crema pasticcera:
4 tuorli,
70 gr di zucchero,
60 gr di farina,
1/2 litro di latte,
buccia di limone o essenza di vaniglia.

Procedimento:
Preparare la frolla rapidamente impastando gli ingredienti indicati, senza scaldare troppo la pasta.
Farla riposare in frigo almeno 40 minuti.
nel frattempo preparare la crema come ho indicato in questo Post

Tirate la pasta allo spessore di 4 o 5 mm bucherellare e coprire con la crema freddata. Fare la griglia con la frolla rimasta e mettere le mandorle per decorare..

Infornare per circa 30-35minuti....lasciare freddare e cospargere lo zucchero a velo!!!
CONSIGLIO: (per non far inumidire la frolla con la crema evitando così che rimanga poco cotta nell'interno)
Cuocete per 15 minuti in forno a 170° la frolla in bianco(con dei sassolini sopra) togliete i sassolini fate cuocere ancora altri 5 minuti. Stendete la crema e fate la griglia di frolla e fate cuocere ancora 10-15 minuti e sarà perfetta!

Non dimenticare che un solo singolo giorno è uno spicchio di vita. Il giorno inizia e finisce comunque, senza il nostro consenso. Non siamo padroni del tempo, solo padroni di dargli un senso.
Oggi non si sprecano occasioni, l’occasione non aspetta.


❤❤ ❤❤ Di notte voli soave nei miei sogni............

...............…e il dolore del risveglio mi soffoca❤❤ ❤❤ .Silvio tartagli in Baci Perugina

10 commenti:

  1. (^__^) ciao Katty, che bontà mmmm .... e bravo Giak che gusti sopraffini che hai !!! hihihi!!!
    un abbraccio baci ♫♫♫

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  2. Semplice semplice, veloce e fresca! insomma una torta davvero perfetta! poi quelle con le mandorle son le nostre preferite....
    Dopo tutti questicomplimenti...ci inviti per una fetta vero?!
    baci baci

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  3. Golosissima!!!!! Che brava che sei, ci credo che è stata ben apprezzata, sforni delle meraviglie a raffica!! Baci!!

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  4. Questa l'adorerebbe non solo Giak...golosissima! Un bacio

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  5. Che buona deve essere! Io alcune tue ricette le sto provando e mi piacciono da morire! Brava!

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  6. ne è rimasta una fettina??
    o Giak l'ha mangiata tutta!!buonissimaaa!!
    ciao

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  7. ciao catia...
    questa crostata e favolosa anche perchè io amo le crostate fatte con la crema..
    ciao da lia

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  8. Ma che meraviglia!!!!!Deve essere gustosissima!!!!
    Ti auguro bella serata!!!

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  9. mmmm buona!!!!
    la mamma del mio fidanzato la fa spesso..è una torta della nonna in pratica :P gnam gna... prima o poi la farò...sperando di non entrare in competizione con la futura suocera :D ehehehe

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