Crostata con crema pasticcera e mandorle

Se due persone sono destinate a stare insieme...non sarà ne il tempo e ne le difficoltà a dividerli...♥
link Di: il sospiro dell'anima

❤❤L'amore è come un'ape, si posa sempre su un fiore.

Una crostata semplice semplice ma molto buona ....mio figlio Giak l'adora!!!
Una volta ogni tanto bisogna accontentarlo!!!

Ingredienti per la frolla:
200 gr di farina
80 gr di zucchero a velo
100 gr di burro
2 uova medio piccole
1 pizzico di sale
ingredienti per la crema pasticcera:
4 tuorli,
70 gr di zucchero,
60 gr di farina,
1/2 litro di latte,
buccia di limone o essenza di vaniglia.

Procedimento:
Preparare la frolla rapidamente impastando gli ingredienti indicati, senza scaldare troppo la pasta.
Farla riposare in frigo almeno 40 minuti.
nel frattempo preparare la crema come ho indicato in questo Post

Tirate la pasta allo spessore di 4 o 5 mm bucherellare e coprire con la crema freddata. Fare la griglia con la frolla rimasta e mettere le mandorle per decorare..

Infornare per circa 30-35minuti....lasciare freddare e cospargere lo zucchero a velo!!!
CONSIGLIO: (per non far inumidire la frolla con la crema evitando così che rimanga poco cotta nell'interno)
Cuocete per 15 minuti in forno a 170° la frolla in bianco(con dei sassolini sopra) togliete i sassolini fate cuocere ancora altri 5 minuti. Stendete la crema e fate la griglia di frolla e fate cuocere ancora 10-15 minuti e sarà perfetta!

Non dimenticare che un solo singolo giorno è uno spicchio di vita. Il giorno inizia e finisce comunque, senza il nostro consenso. Non siamo padroni del tempo, solo padroni di dargli un senso.
Oggi non si sprecano occasioni, l’occasione non aspetta.

❤❤ ❤❤ Di notte voli soave nei miei sogni............

...............…e il dolore del risveglio mi soffoca❤❤ ❤❤ .Silvio tartagli in Baci Perugina