Rustico di zucchine e salsiccia

Quando l'amore chiama, seguilo.

Magari non sarà l'amore della tua vita, ma lasciandolo scappare vivresti nel rimorso di : Dolce Luna ♥♥♥
Perché ogni volta penso che io non ti ho detto mai quel "ti amo" maledetto.. ♪.**♫♪✿
Paolo Meneguzzi - Quel Ti Amo Maledetto


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 o 3 zucchine
150 gr di salsiccia
200 gr di ricotta
50 gr di prosciutto cotto a dadini
1 uovo
1 cucchiaio di olio
½ spicchio d’aglio
2 cucchiai di formaggio grattugiato

Procedimento:

Far imbiondire l’aglio tritato con l’olio, aggiungere la salsiccia dopo averla spellata; far cuocere per pochi minuti, e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle.

Salare, far intiepidire e incorporare la ricotta, il prosciutto cotto a dadini, il formaggio grattugiato e infine l'uovo. Mescolare bene.

Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno, versare il ripieno e livellare con un cucchiaio.
Infornare per mezz’ora circa a 180° .



♪ Ovunque io sarò, comunque mi resterà qualcosa di te, forse attimi ma eterni... ♪
Raf - Dimentica

Il cuore di una donna è un profondo oceano di segreti...
Rose De Witt Bukater (Kate Winslet) dal film Titanic
Era come se Dio, per un attimo,
si fosse ricordato più di noi che degli altri,
e ci stesse regalando una gioia intensa,
come se un filo avesse unito me, lui, quel cielo, quel lago,
quegli spazi, quel volo di uccelli, in un unico abbraccio.Romano Battaglia