((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

sabato 6 febbraio 2010

Crostatine con marmellata di prugne

♥ UNA BELLA DONNA NON E' COLEI DI CUI SI LODANO LE GAMBE O LE BRACCIA♥ .....ma quella di cui il suo aspetto complessivo è di tale bellezza  Oggi le classiche crostatine che piacciono sempre a tutti!!!

da togliere la possibilità di ammirare le singole parti...
(Seneca)

Ingredienti x la frolla:

500 gr farina 00
200 burro
200 zucchero
2 uova intere grandi
un pizzico di sale
vanillina

Procedimento: lo potete vedere anche qui in sequenze
Mescolare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Questa operazione si può fare a mano, con una impastatrice o con un normale frullatore.
Quindi unire le uova, lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Anche questa operazione può essere fatta con l'impastatrice o il frullatore, ma anche con uno sbattitore elettrico.
Incorporare quindi la farina, il lievito e gli aromi e lavorarla finché non è completamente incorporata, per il minor tempo possibile.
Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigorifero per 2 ore.
Utilizzando l'albume si otterrà una pasta frolla più croccante, dura e meno friabile!

Stendere la frolla e dare la forma di piccoli cerchi della misura degli stampi, bucherellare con la forchetta, farcire con la marmellata di prugne o un'altra qualsiasi marmellata,

con i ritagli di frolla fare la griglia alle crostatine.

Infornare a 180° per 20 minuti, far freddare e spolverizzare con lo zucchero a velo!!!


Guarda i miei occhi, e non temere di oltrepassare il mio sguardo.... Osservami dentro, e non aver paura della confusione che troverai. Apri il mio cuore, e non spaventarti del fuoco e del mare:sono la passione e le lacrime del mio amore per te ♥Di:Dolce Luna ♥♥♥

17 commenti:

  1. wow.... che buone!
    Ne gradirei una per colazione ....grazieee!

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  2. ma che belle!!e scommetto anche delziose...uhm grazie ne prendo volentieri una...baci

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  3. Bellissime! La marmellata di prugne è anche la mia preferita ^_^ Un bacio cara, buona domenica :*

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  4. Buone ste crostatine , mi hai fatto venire la voglia di farle , ho giusto un po di marmellata che ho fatto io .

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  5. ecco ne prendo una subito per la colazione le trovo incantevoli e deliziose!!un bacione imma

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  6. Buoneeeee, passo a prenderne una per merenda!!!!!!!
    Ciao, Laura ;)

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  7. Veramente deliziose e buone, ma soprattutto sane!!!

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  8. ma allora non sono stata l'unica ad avere voglia di frolla ^_^!!!

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  9. CIAO CATIA...!!!
    buone le crostatine e ottime x colazione anche a scuola x i bimbi... mi manca lo stampo x le crostatine spero di trovarlo come il tuo.... te come stai con il morale..!!??! il mio x adesso e stabile, x adesso sono ferma con il lavoro ma da una parte non vedevo l ora di stare un pò a casa,ma ce qualcosa che mi manca non riesco a capire cosa e quindi il mio morale non e alle stelle,.
    buonanotte dolce catia da lia

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  10. @Lia : e si per la scuola sono perfette!! come è andata la domenica? tutto bene? per il morale...speriamo meglio la prossima settimana... ciao e buona notte!!

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  11. favolose!!! sembrano crostatine che solo una fata può sfornare!! che meraviglia!!

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  12. Che buone! Ho anch'io lo stampo come il tuo, identico e non l'ho ancora mai usato ...

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  13. ciao mi piacciono molto i tuoi dolci
    li mangio con gli occhi,bravissima
    lo fai da professionista?sono tua corregionale
    un abbraccio
    francy.

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  14. ciao Francy!! non sono una professionista.. sono un'autodidatta con tanta passione! grazie mille dei coplimenti, graditissimi! ciao a presto!

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  15. talvolta cucinare o preparare dolci compensa ciò che ci manca!!! anche io sto con il morale a terra.ciao.A

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