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CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

martedì 1 ottobre 2013

Cupcakes alla vaniglia e cioccolato .... per festeggiare un giorno di Amore

Festeggiare un giorno di Amore con questi deliziosi cupcakes .... cosa c'è di più bello?
Per 12 cupcake 
Ingredienti:
250 gr di farina
170 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt naturale (110 gr circa)
140 ml di latte
1 uovo
80 gr di burro fuso
1 bustina di vanillina o essenza di vaniglia(volendo potete sostituire con l'essenza di limone e limone grattugiato)
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
Per il frosting:
100 gr di mascarpone
100 gr di panna montata
2 cucchiai di zucchero a velo
per colorare (colorante rosa o  succo di amarena)
Per quelli al cioccolato aggiungere alcuni cucchiaini di cacao 
Per il frosting alla Nutella:
250 gr di mascarpone fresco
2 cucchiai di Nutella
3 cucchiaini di zucchero a velo(dipende da come vi piacciono dolci)
Per decorare:
pasta di zucchero
confettini
Procedimento:
Dividete in 2 pirofile i liquidi dalle polveri setacciate.
Battete l'uovo con il latte, lo yogurt e il burro fuso.
Versate nella ciotola delle farine i liquidi e mescolate con un cucchiaio di legno il tutto velocemente.
Versate nei pirottini l'impasto per 3/4 dal bordo e cuocete a 170° per circa 20 minuti.
Fate freddare e nel frattempo preparate il vostro frosting preferito
Mescolare bene il formaggio cremoso con lo zucchero e il colorante.
Decorare  come meglio credete
Buonissimi!!!
Provate e fatemi sapere!!!
Sono una persona che ha paura di disturbare anche se viene cercata
cit

2 commenti:

  1. I tuoi cupcakes sono meravigliosi!! Immagino siano tanto belli quanto buoni :) Che delizia..

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