((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

lunedì 22 giugno 2009

Muffins o orsetto? ... al mascarpone



Ho preso questa ricetta su www. cucina con me.it qui di Mara
Non sapendo quale stampo scegliere, ho lascito scegliere a mio figlio piccolo che ha preferito l'orsetto di silicone!!! NON male !!
Ingredienti:
300 gr. di farina,
150 gr. di fecola,
300gr. di zucchero, (io 260 gr)
100 gr di burro, (io ne ho messo 80 gr)
1 vaschetta di mascarpone da 250 gr.,
3 uova intere o 4 se sono piccole,
100 gr. di latte.,
1 bustina di lievito per dolci e
una bella scorza di limone.

Prendete una bella ciotola, versateci le uova e lo zucchero, e sbattete con le fruste dello sbattitore elettrico. (io ho fatto tutto con il robot)



Aggiungete il burro sciolto, il mascarpone, il latte, la scorza del limone grattugiata e poi pian piano la farina che avete precedentemente unito con la fecola e il lievito.

Imburrate una teglia e infornate a 180° almeno per 25 minuti, poi fate la prova stecchino.
SPERIAMO CHE MI RIMANGA UN CUORICINO PER LA COLAZINE DI DOMANI!!

22 commenti:

  1. ....un cuoricino me lo prendo subito subito .....e se passi da me c'è un premio x te...kissss

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  2. ma che tenerone quell'orsetto, poi con il mascarpone figuriamoci che bontà!!!!

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  3. buongiorno Katty!
    Che belli i muffin a cuore! E la torta ad orsetto è davvero uno spettacolo!
    Mi piace che l'idea di usare il mascarpone.

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  4. Ciao! spettacolare l'orsacchiotto! e con il mascarpone dev'essere tutto propio morbido e dolcissimo!!
    bravissima!!
    baci baci

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  5. anche tu ti sei data alle torte leggere, comem eche ho fatto due cheesecake nel weekend!:DDDDbellisisme però!! e sembrano proprio buone...scambio?ovetto per orsetto?:DD

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  6. tenerosissimi questi stampini!!! complimenti per la scelta al tuo piccolo!

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  7. noooo ma come son belli!!!!!! :-)))) bacioni

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  8. ma che dolce l'orsetto, il tuo piccolo ha fatto un'ottima scelta! e i cuoricini che belli che sono!!
    sai ieri ho fatto le tue zucchine ripiene, buonissime!!!!
    grazie per la ricetta
    baci e buona giornata!!

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  9. @Genny: ok per lo scambio!!:)
    @Chiara:sono contenta che ti sono piaciute!!:)
    @ tutte: grazie mille !!!!

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  10. deliziosi! sia i muffin che l'orsetto :-) sei riuscita a mangiarne uno? ciao Ely

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  11. Ma che stampi bellissimi che hai!! Il muffin cuoricioso è così tenero!! Buona la ricetta...mi sa che viene una torta sofficissima, vero?

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  12. Bravissima Katty!!!!
    Tiseguo sempre,un abbraccio!!!!

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  13. che bello l'orsachiotto!!!!!!!!!!!!
    devo provare anche io questo impasto con il mascarpone...chissà quanto è buono!!!!

    ciaoooooooooooo

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  14. interessante l'uso del mascarpone!!! sono bellissimi sia i cuoricini che l'orsetto! baci

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  15. Mmmm..che meraviglia!!! finito tutto eh...

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  16. Belli entrambi e sicuramente ottimi...ciaooo

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  17. buono il mascarpone nella torta ....e i cuoricini sono bellissimi...ciao katia

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  18. ciao katty i tuoi dolci sembrano veramente appetitosi, devi essere bravissima in cucina....anch'io come te amo i dolci e l'amore....entrambi imprevedibili ...... titti

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  19. @:Ciao Titti!!! mi ha fatto molto piacere la tua visita e il tuo commento!!!e si amore e dolci sono entrambi irresistibili ma.... possono fare anche molto male perciò bisogna saper gustare con cautela!!! ahahah!!! ciao e buona serata!!!!

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  20. mmmmmmmmmmm buoni che sembrano quei muffin!!!!!
    Ciao Katty...ti seguo da un pò su fb ma oggi ho deciso di farmi viva pure qui!
    Complimenti per tutte le belle ricette che condividi con noi!!!
    Se ti va di farti un giro anche io ho un piccolo blogghino :)

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  21. bellissimi sia i cuori che l'orsetto, dispiace mangiarlo:-)

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