Torta di mele e noci con scaglie di cioccolato

Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni(William Shakespeare)
Non credere a chi ti dice "ti amo", ma a chi ti guarda negli occhi e tace.
Jim Morrison
Questa torta l'ho fatta tante volte e mi sembra che ogni volta è la prima volta !!! Un profumo e un sapore inconfondibile!!!!!!!
Ingredienti:
250 gr di farina
125 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
50 gr di noci (io aggiunto anche dei pinoli)
1 bustina di lievito
1 tazzina di latte
150 gr di zucchero
3 uova
3 mele
1 bicchierino di grappa
cannella
zucchero a velo

Procedimento:
Unire i tuorli allo zucchero, aggiungere il burro ( che avrete fatto ammorbidire), la farina e la grappa.

Quando avrete ottenuto una crema densa ed omogenea, inserirvi le mele tagliate a dadini, la cioccolata, e le noci sminuzzate ed una spolvera di cannella.

Montare gli albumi a neve ben ferma.

Stemperare il lievito con del latte ed aggiungere il tutto al composto.

Imburrare una tortiera, spargervi la farina (io ho usato la carta forno) e riempirla con la crema ottenuta.

Metterla nel forno a 180° per circa 50 minuti, regolatevi con il vostro forno e fate la prova dello stecchino.
Far freddare bene e spolverare di zucchero a velo.

Buonissima provate!!!!!

Non rinunciare mai a quello che ami........
..altrimenti perderai per sempre la tua parte migliore...
Film: "Per amore"
“Perchè a volte non si può vivere solo di emozioni, così da non dover per forza capire?”
(Sigmund Freud)