Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
250 gr di ricotta
40gr di pecorino
40 gr di parmigiano
2 uova
1 peperone giallo
1 peperone rosso (arrostiti e pelati)
noce moscata
sale
Procedimento:
In una ciotola, lavorate la ricotta con le uova, i formaggi grattugiati, sale, una grattatina di noce moscata, mezzo peperone rosso e mezzo giallo a dadini.
Srotolate la pasta sfoglia e rivestite con essa uno stampo basso per crostate, con il fondo coperto con carta forno.
Bucherellare la pasta e riempire con la farcia.
Guarnite la torta con striscioline di peperoni, ricavate da quelli rimasti e infornate a 180° per 30 minuti circa. 5 minuti prima di sfornare aggiungere le fette di spek.
Servite la torta tiepida!!!!!
nooooo Katty sfiziosa al massimo!! ci starebbe benissimo adesso!!
RispondiEliminabrava!
(^_^) ciao Katty,che bontà mmm bravissima (-_^)
RispondiEliminabaci ♥
Ottima!!!;))
RispondiEliminaMolto invitante questa torta !
RispondiEliminaEmbè.. embè..e che ci vuoi fare di fronte ad una pietanza simile.. mangiarla ovvio!!!! ;-)))) bacioni :-)
RispondiEliminaIo mi fermo alla ricotta e peperoni!!!!!!!!Troppo invitante!Ciao un abbraccio
RispondiEliminaChe bella e slurposa, mi piace molto. Brava!!
RispondiEliminaBravo, uma delicia.
RispondiEliminabeijo
..e fu così che dissi da domani a dieta!!!! è stragolosa....gnam gnam
RispondiEliminaBrava....sfiziosa..con ingredienti che piacciono a me!!
RispondiEliminadirei che la tua è una cucina...goduriosa!!!!
RispondiEliminabravissima!
Che belal torta! il procedimento è un pò diverso da quello che solitamente seguiamo noi..ma sai bene ch eci piace speriemntare e variare! ce la segnamo: con tutti formaggio così saporiti è davvero molto gustosa!In più i peperoni e lo speck danno il giusto colore
RispondiEliminaun bacione
eccomi per postarti i miei complimenti!!!veramente gustosa questa torta,segno segno....che sabato ho degli ospiti e magari la propongo...buona giornata
RispondiEliminadire ottima è poco!!! complimenti!
RispondiEliminaappetitosa tanto tanto!ma come si fa a stare a dieta!!!!!!!
RispondiEliminaciao Reby
complimenti Ketty,il tuo blog è splendido, molto curato e tutto al femminile. ciao Anna
RispondiElimina@Anna: ciao Anna !!! mi fa molto piacere che ti piace il mio blog!!! è stato un piacere conoscerti!!!! a presto !!
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