((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

martedì 9 marzo 2010

Crema pasticcera al cioccolato


♥ ♥ ..Non importa quanto si aspetta.... ma chi si aspetta♥
(Marylin Monroe-Tony Curtis) Marie Haddad

Ecco qui la crema con la quale ho farcito la torta ....ma volendo si può gustare anche da sola con qualche biscottino per una merenda golosa!
Io davvero non posso .... ma i miei ragazzi si!!!

Ingredienti:
1/2 l di latte
4 tuorli
100 gr di zucchero
40 gr di farina
120 gr di cioccolato fondente tritato
Procedimento:
In un tegame mettere le uova e lo zucchero. Amalgamare bene per qualche minuto, aggiungere la farina e continuare a mescolare con le fruste.

Versare poco alla volta il latte,

Mettete la crema sul fuoco e fatela bollire a fiamma moderata per alcuni minuti, rimescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

Aggiungere la cioccolata fondente trita amalgamandola bene quando è bene sciolta...

Togliere dal fuoco e fatela raffreddare mescolando di tanto in tanto per evitare il formarsi della pellicola in superficie.


‘Le coincidenze sono il modo di Dio per rendersi anonimo’
Albert Einstein

15 commenti:

  1. Buona la crema con il cioccolato!!Prendo nota !!!Mio figlio ne va matto per il cioccolato!!Un abbraccio!

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  2. che golaaa! mamma mia che goduria!
    ciao Reby

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  3. golosisssssssssssssssima!!!!! brava!!! un abbraccio!

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  4. Una max coppetta per me!!!! Troppo golosa, altro che D...tte! Un bacione

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  5. Questa crema ha una marcia in più!!!! Il cioccolato arricchisce sempre...
    Franci

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  6. quando c'è cioccolato non posso far altro che ammirare la foto!:)questa crema è golosissima!:)
    bravissima!:)

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  7. Ciao! Eh si, molto golosa questa cioccolata pasticcera!
    baci baci

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  8. Buonissima..........meglio del classico budino!!!
    Mi piace da matti!
    Baci ;)

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  9. Katty,
    posso venire a fare un pò la figlia a casa tua!?... si mangia così bene e sempre cose nuove!
    (non dirlo a mia mamma!)
    un abbraccio :-)

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  10. Fortunati che sono!!!!Buonissima!Un abbraccio cara

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  11. Ah si', davvero perfetta con i biscottini per la merenda!!

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  12. mmm...ma che golosità unica!!!! complimenti...baci Luciana

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  13. Buonissima...e golosa!!!io la cioccolato la sciolgo e la metto quando la crema è pronta e quasi fredda.


    brava...baci

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  14. E' troppo buona!! slurpp slurppp :-p.. Smack! e buona giornata :-)

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