Crostata con albicocche e marmellata

Amare è così breve, e dimenticare così lungo.
Pablo Neruda
 Amare, è non avere più il sole che hanno tutti...perché si ha il proprio
( Marcel Jouhandeau)..Sonia Sarli
Ingredienti:
Per la Frolla:
440 gr di farina
40 gr di yogurt
155 gr di burro
130 g di zucchero
2 pizzichi di sale
2 uova piccole
1 aroma di mandorla
per la Farcia:
450 gr di confettura casereccia di pesca o albicocca(io la mia marmellata di uva e mele)
100 gr di albicocche secche a cubetti
2 cucchiai di maraschino
decorazione:
zucchero a velo

Nel mixer ho messo tutti gli ingredienti e ho dato a tutta velocità poi ho formato un panetto e messo in frigo per circa 30 minuti.

Stendete metà della frolla allo spessore di 3-4 mm e rivestite lo stampo ricoperto di carta da forno. Rifilate la pasta sul bordo e bucherellate il fondo.
Aromatizzate le albicocche con il liquore, poi distribuitele sulla frolla.


Ricopritele con la confettura. Stendete la rimanente frolla e io con un taglia pasta ho fatto la griglia e l'ho messa sopra alla confettura chiudendo i bordi con una forchetta.

Infornate a 180° per 35 minuti, regolatevi con il vostro forno!!
Spolverizzate la crostata con un poco di zucchero a velo.

 L'AMORE E' LA VERA ESPERIENZA DELLA LIBERTÀ' E NESSUNO PUÒ' POSSEDERE UN'ALTRA PERSONA..♥
(Carlo Bernini)