((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

domenica 21 marzo 2010

Torta di ricotta con salsa di fragole e panna

Dimostra il tuo affetto alle persone che ami, non lesinare mai un abbraccio o una carezza
(Marie Haddad).

♥ L'Amore non si sceglie... si vive ♥

Finchè avrai paura, non potrai amare veramente.L’amore dev’essere scoperto, liberato dagli starti di paura,ira ed egoismo che lo incrostano. Di le storie di ZEn


Ingredienti:
per la pasta:
60 gr di burro sciolto
100 gr di biscotti integrali
1 cucchiaio raso di zucchero
per la farcitura:
400 gr di ricotta
3 cucchiai di panna liquida
1 cucchiaino di succo di limone
scorza di 1/2 limone
3 uova
150 gr di zucchero



Schiacciare i biscotti e unire il burro sciolto e lo zucchero.


Foderate con il composto ottenuto con uno stampo apribile ben unto e premete con le dita in modo che il composto aderisca.
Grattugiate il limone poi versate nel recipiente da lavoro tutti gli altri ingredienti e lavorateli insieme.

Versate il composto di ricotta nella tortiera e passate tutto in forno caldo a 200° per 30 minuti circa.

Levate la torta dal forno, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigorifero per 2 ore circa. A piacere potete servire la torta con della salsa di fragole frullate e panna montata.

♪ ...amami ancora, fallo dolcemente...un anno, un mese, un'ora...perdutamente... ♪
GIANNA NANNINI - AMANDOTI

Se vuoi essere felice, se vuoi essere libero, impara ad amare.Ad amare, e a lasciarti amare.
Fabio Volo
Ciò che si fa per amore lo si fa sempre al di là del bene e del male. (Friederich Nietzsche)

17 commenti:

  1. Ma che bella questa torta "primaverile", colorata e buonissima sicuramente!!
    Complimenti ;)

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  2. E una vera delizia..
    stavo x chiudere ma stavo aspettando il tuo post e devo dir la verità ne e valsa la pena domani sicuramente lo farò sento già quella crema di ricotta che si confonde con quella meravigliosa crema di fragole in bocca.... ora posso andare a letto xchè il dolce e bello e arrivato grazie cara..
    buonanotte da lia

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  3. Bella la presentazione e buona di sicuro ...complimenti!!

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  4. Bellissima e chissà quant'è buona!!!!Mi piace tanto l'header sopra!!!Un abbraccio

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  5. Bellissima questa torta , ti rubo la ricetta per farla, deve essere buonissima bacioni e buon inizio di settimana!!!

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  6. mamma mia che delizia!! bellissima e golosa! baci!

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  7. bellissimaaa!!!
    e immagino il sapore delizioso!!
    complimenti!!

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  8. potrei svenire....anche se ultimamente non ho particolarmente voglia di dolce, e per fortuna aggiungerei! in ogni caso questa torta si lascia mangiare con gli occhi! Angela

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  9. Ma sto per cadere dalla sedia!! Ma è bellissima sta torta.. mi piacciono le fragole.. già mi fanno pensare alla primavera (che come vdi.. non è arriata dal punto di vista metereologico..). Una fetta è per me vero???? :-)))) buon lunedì! smack

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  10. bellissima!! mette voglia di primavera!! complimenti...un dolce che fà invidia al pasticcere!!
    baci baci

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  11. oh mamma... svengo!!!
    bravissima!
    buon lunedì.

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  12. Una torta che fa primavera! Bella e sicuramente davvero molto buona.
    Un abbraccio!

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  13. Mamma mia che acquolina!!!! da provare subito!!! Almeno con questo tempo che proprio non ne vuol sapere di aria di primavera!!! ce la godiamo con gli occhi!!!! sai anch'io ho da pochi giorni aperto un blog e mi fa piacere se passassi da me!!!!! un abbraccio Antonella

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  14. Katty ma che meravigliosa e questa torta! Fantastica! Bravissima!
    ciao e baci:)

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