Biscotti dell'imperatore di Natale

IL VERO UOMO non è quello capace di conquistare molte donne...
ma quello capace di conquistare la propria donna ogni giorno. . .

Questi sono i biscottini che ho preparato con il mio Gregorio la sera della vigilia di Natale!!
Buonissimi!! Facili da fare e molto facili anche da mangiare ahaha!!:-)

Ingredienti:
300 gr di farina
100 gr di mandorle macinate
125 gr di zucchero a velo
1 vanillina
1 presa di sale
1 tuorlo
100 gr di burro
60 gr di strutto
40 gr di panna (facoltativo)
Inoltre:
farina per la spianatoia
zucchero a velo
confettura di vari tipi
nutella

Procedimento:
Lavorate tutti gli ingredienti, avvolgete l'impasto nella pellicola e tenete in frigo per almeno 1 ora.

 

 

Stendete l'impasto sulla spianatoia leggermente infarinata, su 3mm di spessore.
Ricavate i biscotti.
Praticate un foro al centro di metà dei biscotti.

Disponete i biscotti sulla teglia foderata di carta forno.
Infornare a 160° forno ventilato per 12 minuti.
Togliete i biscotti dal forno, fateli raffreddare e cospargete di confettura la metà intera di biscotti.
Setacciate lo zucchero a velo e spolverizzate sulla metà di biscotti con foro e disponeteli sui biscotti con la confettura.
semplicissimi e scenografici!!!
Buonissimi!!!

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