Muffin con arance e mandorle

♥ ♥ ♥ ...LA DONNA E' USCITA DALLA COSTOLA DELL'UOMO...♥

non dai suoi piedi per essere calpestata...

né dalla sua testa per essere superiore...
ma dal fianco per essere uguale...

un po' più in basso del braccio per essere protetta ...

..e dal lato del cuore per essere amata...
Di:IL ROMANTICO
Coloro che vivono d'amore vivono d'eterno.
Emile Verhaeren

Vorrei augurare a tutti Tanti Tanti Auguri di Buon Natale!!!!
Vi ringrazio di cuore per tutti i commenti che mi lasciate e per le votre e-mail
siete tantissimi che passate tutti i giorni a trovarmi e questo mi fa molto felice!!

Passiamo alla ricettina dei muffin che ho preso nel mio nuovo libro...perfetti per la colazione di domani!!!!

Ingredienti:
Per 12 pezzi ( a me ne sono venuti 20)
80 gr di mandorle
250 gr di farina
70 gr di buccia di arancia candita,
2 e 1/2 cucchiaini di lievito per torte
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 uovo
125 gr di zucchero
80 ml di olio
150 gr di panna liquida
150 ml di succo di arancia
Per decorare:
1 arancia
cacao in polvere
zucchero a velo
50 gr di marmellata di arance
mandorle tostate.

Procedimento:
Scaldare il forno a 180° e disporre i pirottini nello stampo per muffin.

Macinare grossolanamente le mandorle e mescolarle alla farina, alla scorza condita d'arancia, al lievito e al bicarbonato.

Sbattete l'uovo, aggiungere lo zucchero, l'olio, la panna, il succo di arancia e mescolare.

Distribuire uniformemente l'impasto nei pirottini e cuocere sul ripiano centrale del forno per circa 20 minuti.
Togliere dal forno e lasciare riposare i muffin nello stampo per 5 minuti, lasciare raffreddare.


Sbucciare l'arancia dividerla a spicchi.
Spolverizzare di cacao e zucchero a velo i muffin, guarnirli con la marmellata, gli spicchi di arancia e mandorle e servire!!!
La mia colazione di domani è pronta!!!
Se giochi sempre in difesa davanti alle tue emozioni,

rischi di non saperle vivere veramente
di:Dolce Luna ♥♥♥