Uomo colto è colui che sa trovare un significato bello alle cose belle.
Oscar Wilde
“L’attesa attenua le passioni mediocri e aumenta quelle più grandi.”
(François De La Rochefoucauld)
Oggi i miei ragazzi sono rientrati a scuola!!!
Devo dire che mi mancano, tre mesi tutti i giorni mattina e sera intorno un casino che non vi dico... e questa mattina questo silenzio non sembra vero!!!!
Tra poco torneranno per il pranzo e tutto ricomincia come prima con i soliti impegni: compiti, sport, ecc..
Così un bel dolce non poteva mancare!!!!
Così un bel dolce non poteva mancare!!!!
L'ho visto su cucina no problem.
Ingredienti:
300 gr di farina00
125 gr di burro
125 gr di ricotta
2 tuorli 1 uovo
125 gr di zucchero
1 bustina di lievito
50 gr di uvetta
un po' di rum per bagnare l'uvetta
Procedimento:
Fai ammorbidire l'uvetta con il rum per 30 minuti.
Metti gli ingredienti nel mixer e fai andare per alcuni minuti.
In modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Sgocciola l'uvetta asciugala e infarinala.
Amalgamala all'impasto.
Stendi l'impasto con le mani e modellalo, in modo da ottenere un cilindro di 3-4 cm di diametro.
Stendi l'impasto con le mani e modellalo, in modo da ottenere un cilindro di 3-4 cm di diametro.
Disponi nello stampo e cuoci in forno già caldo a 200° per circa 40 minuti. Regolatevi con il vostro forno. Lasciate raffreddare completamente, Sformarla in grande piatto e decorare a piacere , zucchero a velo , ribes, ecc. e servi.
"Un giorno le macchine riusciranno a risolvere tutti i problemi, ma mai nessuna di esse potrà porne uno."
Albert Einstein (1879-1955), fisico tedesco.
Squisita....da provare!!
RispondiEliminaBuonissima questa ciambella cosi ricca in sapore e leggera per via della ricotta!
RispondiEliminaFicou lindo, uma delicia.
RispondiEliminabeijo
Mamma miaaaa deve essere delizioso!!!! sarà che dove c'è la ricotta.. tutto è più buono! peccato che io non possa mangiarla sigh!.. bacioni...
RispondiEliminaah ma questa è deliziosa...piacerebbe anche a me una volta tanto tornare a casa e trovare una torta così!!
RispondiEliminaciaoooo
Molto deliziosa ciambella! Complimenti! ciaoo
RispondiEliminache splendida accoglienza li attende al rientro!
RispondiEliminaChe bella ciambella! con queste giornate la voglia di pasticciare con dolci casalinghi è tantissima!
RispondiEliminabuona e bella!
bacioni
che bella sorpresa attende i tuoi ragazzi :)) veramente buonissima:)
RispondiEliminaBaci
Fiorella
Come sono fortunati i tuoi ragazzi. Prendo esempio da te e quando Giorgia tornerà da scuola il suo sarà un dolce rientro. Brava
RispondiEliminaPS: ti ho vista tra i miei lettori. Grazie grazie grazie Un abbraccione
Ma che brava mammina! Non è stupendo coccolare coloro che amiamo? baci
RispondiEliminabuona e semplice come tutti i dolci che piacciono tanto a me e penso un po a tutti....una buona giornata
RispondiEliminadev'essere troppo buona questa ciambella, diciamo che a me piacciono tutti i dolci fatti con la ricotta! mi segno la dose! ^__^
RispondiEliminaVengooooooo!!!Un fetta spero sia rimasta!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Deliziosa, anche a me piacerebbe rientrare dall'ufficio e trovarla appena sfornata...sai che scorpacciata. Mi piace poi l'uso della ricotta!!! Baci
RispondiEliminaBuona! A me i dolci con l'uvetta piacciono un sacco: la proverò di sicuro! ;)
RispondiEliminaGrazie,
Rita
mamma che buon ritorno a casa per i tuoi ragazzi....vengo anche io se ne è rimasta una fettina.ciao katia
RispondiElimina(^_^) ciao Katty,wow!!! sembra buonissima ...io adoro i dolci alla ricotta quindi mi segno questa ricettuzza (-_^)
RispondiEliminaun abbraccio baci ♫♫♫
Mi piacciono molto i dolci con la ricotta, sono sempre alla ricerca di qualche ricetta per variare...pensi che potrei sostituire il burro con l'olio?
RispondiEliminaBuonissima, ero un po scettica perché l'impasto era duro e non cremoso come le normali ciambelle.
RispondiEliminacomplimenti
Doretta
grazie mille Doretta
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