((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

domenica 27 settembre 2009

Frollini di riso

Il desiderio è metà della vita; l'indifferenza è metà della morte.Kahlil Gibran
La misura dell'amore e'amare senza misura!
(Sant'Agostino)
Buona domenica!!!! Oggi me ne vado a pranzo dalla mamma !!! Così ho pensato di portarmi questi pasticcini che ho preparato ieri e ho messo dentro una scatola di latta si sono mantenuti belli croccanti!!!

Li Avevo preparati perchè avevo della farina di riso che aspettava di essere consumata allora mi sono messa alla ricerca di una ricetta sul web e appena ho visto questi biscotti sul blog di dolce amara mi sono decisa! Ottimi , da provare!!!!

FROLLINI DI RISO

ingredienti:

450 gr di farina di riso
1 bustina di lievito senza glutine
250 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova intere
50 ml di latte o poco più

decorazione:

marmellata a piacere (io di prugne e di albicocche)
Procedimento:

Si fa la fontana con la farina e si mettono al centro tutti gli altri ingredienti, si impasta bene fino ad ottenere un composto liscio, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigo per circa 30 min.

Accendete il forno a 180°C e intanto con l'impasto formate delle palline grandi come noci, che schiaccerete leggermente al centro in modo da formare una piccola cavità;

prendete con un cucchiaino la marmellata e distribuiteli nelle cavità.

infornate per circa 15 min o comunque finché non si doreranno leggermente sulla superficie. Lasciateli raffreddare per una decina di minuti prima di consumarli.


Con della frolla ho fatto delle palline come una noce, le ho schiacciate con una forchetta

e le ho cotte a 180° per 15 minuti poi le ho unite con un cucchiaio di Nutella!!!!
Oppure con della cioccolata fondente sciolta e lasciate raffreddare!!!Favolosi e croccantini...



“Che cos’altro è l’amore, se non una pazzia molto discreta, una amarezza che soffoca, e una dolcezza che fa bene?”
William Shakespeare

16 commenti:

  1. bellissimi e buonissimi! li faro'anche io visto che sono intollerante alla farina!!grazie mille Katty e buona domenica,anna maria

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  2. Katty sono divini!! mmm...ma arriveranno dalla mamma??? ahahha ciaoooooooooooo

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  3. buoniiiiiiiiiiiiiiiii ,che bella questa ricetta ,ho visto come tiene la pasta in cottura !

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  4. Ottimi quessti dolcetti! ci piaccino entrambe le versioni e siamo certe che abbiano tutti apprezzato eh?!
    bacioni

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  5. Ok c'è tutto ciò che mi piace! Li proverò...e proverò a non mangiarli tutti subito ;)

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  6. caaaaspita ma sembrano proprio golosi.....passo a prenderne 2? ah ah ah
    Baci baci Alessandra

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  7. caaaaspita ma sembrano proprio golosi...passo a prenderne 2 ?
    Baci baci Alessandra

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  8. I questi te li copio pari pari!Troooppo buoni!
    Chissà tua madre quanto sarà stata contenta di mangiarli!!!!!
    Ciao e buon lunedì!

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  9. Ciao!
    Ti scrivo perché ho il tuo blog nel mio blogroll…da ieri ho cambiato l’indirizzo del mio blog .
    Se sono nel tuo blogroll o ti facesse piacere aggiungermi ora, il mio nuovo indirizzo è
    http://nellacucinadimartina.giallozafferano.it/
    Spero di farti cosa gradita con questo mio messaggio. Buon inizio settimana!
    Martina

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  10. Ma sono bellissimi!!!! :-pppp slurpete!!! bacioni e buon inizio settimana :-))))

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  11. Cara Catia,

    sono qui a studiare e ogni tanto, per svagarmi, vado a vedere cosa hai preparato di buono....e cosa vedono oggi i miei occhi? Vedono questi magnifici biscottini...e ho già l'acquolina in bocca....che tortura :(.....

    Spero di poterli fare presto..

    Un abbraccio

    Barbara

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  12. nn saprei quale assaggiare catia sono uno piu buono dell'altro!!!va be li prendo tutti:-)
    bacioni imma

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  13. sembrano veramente deliziosi , quelli doppi poi....mmmm....!!!!
    ciao Reby

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  14. @: grazie mille a tutte!!!
    clamilla:non mancherò
    Barbara: sempre a studiare!!! dai sto aspettando che vieni in piscina con me!!! deciditi!!!! un bacione!!!

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  15. si possono fare manualmente? ciao e grazie

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  16. @ si possono fare anche manualmente! io uso il robot perchè sono un po' sfaticata così uso tutte le macchine che possono far diminuire il lavoro manuale!! a mano vengono benissimo!!! ricorda la tua firma !!! a presto !! se li fai fammi sapere come sono venuti!!!! baci!

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