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i dolci sono la mia passione
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in questo blog vi posterò le ricette migliori

lunedì 14 settembre 2009

Involtini di pollo con salsiccia e salvia


Per un istante le nostre vite si sono incontrate... le nostre anime si sono sfiorate.Oscar Wilde


Iniziamo la settimana con un secondo gustoso, semplice e veloce!!!

Ingredienti:
2 petti di pollo
100 g di pancetta
1 salsiccia
8 foglie di salvia
2 cucchiai di olio d'oliva
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe

Procedimento:

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente.

Disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia un po' di salsiccia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta.

Fermate gli involtini con dei lacci di silicone o uno stecchino.
In un tegame scaldate l'olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati.

Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio di vino se occorre.


Serviteli caldi con un'insalatina mista come contorno.
"Ama, e fa' ciò che vuoi."
Sant'Agostino (354-430), filosofo e santo.

15 commenti:

  1. Caspita Katty, davvero una buona ricetta di pollo da sperimentare! Sei sempre prodiga di consigli preziosi: grazie!

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  2. Belli e e buonissimi!! segno...anche a mia figlia piaceranno di sicuro! ciao e buona giornata!

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  3. Ma che raffinatezza!!!!!Complimenti!
    Un abbraccio

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  4. che spettacolo...e aggiungere anche un po' di uva nella salsa??:DDDbaci bella!

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  5. Ammazza che sfiziosi sono!!!!!! :-)))) gnammete!!! bacioni..

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  6. bellissima e sfiziosa questa ricetta brava Katty !!!un grande abbraccio da Scarlett

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  7. proprio gustosa questa ricetta! che belli i laccetti di silicone, davvero utili.

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  8. devono essere buonissimi oltre a presentarsi benissimo esteticamente! carina l'idea dei lacci in silicone! ^__^

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  9. Semplicemente ottimiiiiiiiiiiiiiiiiii
    ciaoooo

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  10. mmmm... involtini gustosissimi!!! ma che carini i lacci in silicone ;P
    bacioni
    Fiorella

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  11. deliziosi questi involtini!
    domani sera petto di pollo :-P

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  12. buonissimi....la faro' quanto prima....
    ciaoo

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  13. questi involtini sono proprio buoni...li farò presto...un bacio
    Annamaria

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  14. grazie per la ricetta molto buona e veloce ha gradito anche la mia bimba ciao

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