((((((--------- LA -----BUONA CUCINA----- E' UNA QUESTIONE DI FANTASIA DOVE L'INGREDIENTE --CON AMORE-- FA LA DIFFERENZA!!!--------))))))

CAKE DESIGNER
i dolci sono la mia passione
amo le farine alternative e sperimentare nuove ricette vegane e gluteen free
in questo blog vi posterò le ricette migliori

venerdì 11 settembre 2009

Marmellata di uva e mele


“Quando si è saggi vuol dire che non si ama, perché essere saggi e amare supera l’umana possibilità, è cosa per gli dei lassù.”
(William Shakespeare)

Ingredienti:
400 gr di uva bianca o nera
400 gr di mele
1/2 limone spremuto
200 gr di zucchero
1 bustina di pectina

Procedimento :

Lavate e schiacciate i chicchi d'uva raccogliendo il succo.


Sbucciate e tagliate le mele a pezzetti.



Mettere dentro la MDP : succo d'uva, limone, mele, zucchero e la bustina di pectina.

Azionare la macchina, avviare il programma di marmellata per 2 volte.

Nel frattempo far bollire i vasetti per sterilizzare, passare la marmellata con il passaverdure e invasare, chiudere con il tappo e capovolgere. Così facendo si creerà il sottovuoto!! ma mi raccomando invasare la marmellata ancora calda!!!



Da gustare sulle fette biscottate o pane tostato caldo !!! una colazione da re!!
Mia considerazione: un po' troppo dolce. Ma tutti hanno detto che è squisita!!

“La noia è la più sterile delle passioni umane; com’è figlia della nullità, così è madre del nulla:
giacché non solo è sterile per sé, ma rende tale tutto ciò a cui si mesce o avvicina.”
(Giacomo Leopardi)

6 commenti:

  1. mai mangiata uva e mele insieme in una marmellata ,segno ....sicuramente sara' buona !!!!ciao Katty

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  2. deve essere davvero buona...complimenti!! ciaooo

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  3. ma che brava Katty...hai anche personalizzato i vasetti...troppo carini.
    ti abbraccio

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  4. Questo pomeriggio mi sono sentita molto in sintonia con ciò che ho visto e letto....Complimenti!! sei riuscita a farmi
    pensare ,riflettere,gioire...e non è poco!GRAZIE tornerò

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  5. scusa la mia ignoranza ma che cosa è la MDP ?

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    1. La Macchina Del Pane.... scusa non avevo specificato!!! ciao a presto!

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