Spiedini tiepidi di cotto e bufala

Semplici ma non banali!!
scopiazzati da "cucina non problem"
ingredienti:
8 bocconcini di mozzarella di bufala
1/2 baguette
1 spicchi d'aglio
8 fette di prosciutto cotto
4 pomodori ramati olio extravergine di oliva

Procedimento:
taglia a metà i bocconcini di bufale e lasciali sgocciolare, taglia la baguette e lasciala tostare al forno condisci con olio, strofina con l'aglio.
Scotta i pomodori per qualche istante in acqua bollente, sgocciolali e spellali.
Riduci ciascun pomodoro in 4 spicchi ed elimina i semi.
Taglia a metà le fette di prosciutto.
Infila 1 spiccio di pomodoro in ciascun spiedino, prosegui con 1/2 fetta di prosciutto e 1/2 bocconcino, 1 crostino di pane e continua prosciutto e mozzarella e pomodoro.
Mettigli spiedini sulla placca foderata con carta da forno, irrorali con un fili di olio e spolverizzali con sale e pepe,disponi la placca sotto il grill ben caldo del forno e scotta gli spiedini per 1 -2 minuti, in modo che e ingredienti si intiepidiscano. Servi subito:
semplicissimi ed hanno avuto molto successo.