Ingredienti per una tortiera da 24 cm
4 mele dolci e succose
110 gr di farina 0
140 gr di farina tipo 1
200 gr di latte vegetale (avena)
150 gr di zucchero di canna
una manciata di uvetta
1 bustina di lievito bio
buccia di limone bio
cannella
Procedimento:
mettere nel impastatore tutti gli ingredienti secchi in fine il latte.
Fate girare bene
Nel frattempo pulite le mele e tagliatele a dadini spolverizzatele con zucchero di canna buccia di limone e cannella
Unite all'impasto le mele e l'uvetta precedentemente ammollata e ammorbidita.
Foderate una teglia di carta da fono e versateci l'impasto.
Mettete nel forno a 180° per circa 30 - 35 minuti dipende dal vostro forno.
Fate la prova stecchino .
quando avrà un colore dorato tiratela fuori e lasciatela freddare.
Buona colazione o buona merenda