Seppie in umido con i piselli e polenta

❤❤ SENZA PENSARE A NIENTE COME UNA GOCCIA IO RITORNO IN TE ❤❤
di:Due anime non si incontrano mai per caso ♥
Abbracciami.
Sii il mio ultimo sospiro prima di cadere in quel vortice di Emozioni che tutti chiamavano Amoredi:Dolce Luna ♥♥♥

Con l'amore non si scherza.Alfred de Musset


Una ricetta semplice e gustosa da provare. Logicamente un piatto unico se accompagnato con la polenta!

Ingredienti per 4 persone:
600 gr di seppie già pulite,
300 gr di pisellini sgranati freschi o surgelati,
3 cucchiai d'olio d'oliva,
1 carota,
1 costa di sedano,
1 cipolla piccola,
1 spicchio d'aglio,
1 bicchiere di vino bianco,
300 gr di polpa di pomodoro fresca o in scatola,
sale, pepe nero, prezzemolo tritato.

Procedimento:

Sciacquate le seppie sotto l'acqua corrente, poi staccate i ciuffi di tentacoli e tagliate le sacche a strisce larghe 1 cm circa.

Scaldate l’olio in una casseruola a fuoco medio e fatevi soffriggere le verdure sminuzzate per qualche minuto, aggiungendo l'aglio solo quando le verdure sono già appassite.

Unite le seppie e lasciate cuocere per qualche minuto o fino a quando non sono più traslucide, quindi versate il vino e lasciatene evaporare metà.
Unite la polpa dei pomodori, sale, pepe e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, aggiungendo se necessario poca acqua calda.

Unite i pisellini e proseguite la cottura per altri 15 o 20 minuti o fino a quando i pisellini saranno teneri. E' probabile che sia necessario aggiungere un po' di acqua durante la cottura. Alla fine, aggiustate eventualmente di sale e cospargete con il prezzemolo.

Nota: il piatto è delizioso da solo naturalmente, ma provate ad accompagnarlo con polenta, fresca oppure grigliata a fette.

L'anima semplice e onesta non vede del male in nessuna cosa,
poiché il male esiste solo nei cuori impuri
S.Teresa di Lisieux

Il vero amore è come una finestra illuminata in una notte buia.Il vero amore è una quiete accesa.Giuseppe Ungaretti
Jamie: Come puoi vedere posti come questi, passare momenti come questi e non credere?
È come il vento non lo vedo ma lo percepisco:percepisco la meraviglia, la gioia, l'amore.Landon: Il nostro amore è come il vento... non lo vedo ma lo percepisco.dal film:I passi dell'amore

Torta rovesciata alle pesche

DIETRO UN PERIODO TRISTE CE N'E' SEMPRE UNO STUPENDO CHE ASPETTA SOLAMENTE DI ESSERE VISSUTO...COME DOPO UNA TEMPESTA... NEL CIELO TORNERÀ SEMPRE A SPLENDERE IL SOLE ^____^ ♥
Di: .•:*¨¨*:•.PENSIERO STUPENDO.•:*¨¨*:•.
Non ci si libera di una cosa evitandola... ma soltanto attraversandola!
Cesare pavese
Oggi i nostri ragazzi si sono ritrovati a casa di Margherita, una vera padrona di casa che ci ha ospitato con grande amore, per scambiarsi i regali e gli auguri per la loro prima Comunione!
Io ho portato la mia torta rovesciata di pesche mentre Margherita come potete vedere dalle foto ci ha preparato gli spiendini di frutta, e non solo ....tantissime altre cose buonissime che nn ho fotografato ma ho assaggiato (aiuto la dieta è andata a farsi friggere...domani 1 ora in più di sport, altrimenti dentro il vestito per la cerimonia non ci sto)
E' stato un momento veramente bello e vedere così felici i nostri figli ci ha commosso!
Ringrazio di cuore a Margherita che oltre ad offrirci l'ospitalità ha regalato a noi mamme dei fiori con tanto di poesia!
Queste cose così dolci lei sa benissimo che mi fanno impazzire!!!
Un bacione inoltre a Roberta e Annabella con le quali ho potuto condividere questi momenti di gioia!!!!
Annabella: -Spero di non aver dimenticato niente visto che come dici tu sono sempre con la testa tra le nuvole ....... ahahah!! e sicuramente hai ragione tu!!

Ingredienti:
150 gr di farina
130 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova
70 ml di latte (mezzo bicchiere)
1 scatola di pesche sciroppate
1 bustina di lievito per dolci
noci o mandorle (facoltative) io nn le ho messe

Procedimento:
Si sbattono i tuorli con lo zucchero fino a montarli

si aggiunge il burro fuso sempre sbattendo molto bene....


si aggiungono la farina e la bustina di lievito
un mezzo bicchiere di succo di pesca (io ho usato il latte)

una volta ottenuto un composto omogeneo si aggiungono le chiare montate a neve
Intanto spargiamo dell'altro zucchero sul fondo della tortiera dopo averla bene imburrata.
Si dispongono poi sullo zucchero le fette di pesca e si riempiono gli spazi vuoti con gherigli di noce.


Si versa poi sopra con attenzione l'impasto del dolce e si inforna a circa a 180° per 35 o 40 minuti.
Ecco il dolce sfornato una vera delizia!! Provare per credere!!
Volendo potete usare anche l'ananas sciroppato come variante!!
♥ ♥ ...Se la mente dice al cuore ciò che esso deve fare....allora questo non è amore...♥
(M.Augello)
I nostri comunicandi mentre giocano alla wii!!!

Troppo carini!!! Penso proprio che assomigliano alle loro mamme!! Vero? ahaha :)))
Perché le persone gridano quando sono arrabbiate? pensiero di Mahatma Gandhi

Un giorno, un pensatore indiano fece la seguente domanda ai suoi discepoli:"Perché le persone gridano quando sono arrabbiate?"
"Gridano perché perdono la calma" rispose uno di loro.
"Ma perché gridare se la persona sta al suo lato?" disse nuovamente il pensatore.
"Bene, gridiamo perché desideriamo che l'altra persona ci ascolti" replicò un altro discepolo.
E il maestro tornò a domandare: "Allora non è possibile parlargli a voce bassa?"
Varie altre risposte furono date ma nessuna convinse il pensatore.
Allora egli esclamò: "Voi sapete perché si grida contro un'altra persona quando si è arrabbiati?
Il fatto è che quando due persone sono arrabbiate i loro cuori si allontanano molto.
Per coprire questa distanza bisogna gridare per potersi ascoltare.
Quanto più arrabbiati sono tanto più forte dovranno gridare per sentirsi l'uno con l'altro.
D'altra parte, che succede quando due persone sono innamorate?
Loro non gridano, parlano soavemente.
E perché? Perché i loro cuori sono molto vicini.
La distanza tra loro è piccola.
A volte sono talmente vicini i loro cuori che neanche parlano, solamente sussurrano.
E quando l'amore è più intenso non è necessario nemmeno sussurrare, basta guardarsi.
I loro cuori si intendono.
E' questo che accade quando due persone che si amano si avvicinano."
Infine il pensatore concluse dicendo: "Quando voi discuterete non lasciate che i vostri cuori si allontanino, non dite parole che li possano distanziare di più, perché arriverà un giorno in cui la distanza sarà tanta che non incontreranno mai più la strada per tornare."

Arrosto allo zafferano

Combatti ogni piccolo e grande tormento ed esci di fuori a gioire di ogni momento. Vivi Davvero
Di: Aurorablu.it
I tuoi figli non sono tuoi figli. Sono fratelli e sorelle bramosi di vita per se stessi...ti puoi ingegnare per essere come loro, ma non si deve cercare di renderli come noi. Kalhil Gibran

Ingredienti:
1 noce di vitello o manzo
2 bustine di zafferano
2 scalogni o 1 cipolla
50 gr di prosciutto crudo
1/2 bicchiere di vino bianco
2 cucchiaiate di olio
30 gr di burro
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaiata di panna
1/2 dado
brodo quanto basta (anche di dado)
sale e pepe

Procedimento:
Ponete una casseruola sul fuoco con l'olio e il burro; non appena diventeranno caldi, unite il trito di scalogni e di prosciutto crudo e lasciatelo dolcemente imbiondire.

Adagiate dentro la carne, lasciatela rosolare da ambo le parti, conditela con un pizzichino di sale e un po' di pepe, poi irrorate con il vino bianco e lasciatelo evaporare.

Aggiungete adesso 4 cucchiaiate di brodo e, dopo qualche minuto, il latte e il dado sbriciolato.
Incoperchiate il recipiente e lasciate terminare la cottura dell'arrosto rigirandolo di tanto in tanto con due palette di legno e bagnando, se necessario, ancora con qualche cucchiaiata di brodo.

Solo verso fine cottura incorporatevi lo zafferano disciolto nella panna, rimescolate, controllate la sapidità della preparazione e, se fosse necessario, condite ancora con un poco sale.

Tagliate ora l'arrosto a fette, allineate queste ultime su un piatto di portata, versate sopra la salsetta di cottura e servite subito in tavola.

Finché la mano e la mente ti guideranno, non smettere mai di amare la vita.
Anche se aiuterai una sola anima non avrai vissuto invano.Romano Battaglia, da “Ho incontrato la vita in un filo d’erba”

❤❤L’amore si impara, come qualunque altra cosa nella vita.
Non è definibile a parole, è piuttosto un modo di vivere, di essere e di sentirsi vivi.Se si assimila questo concetto nella forma più piena, si può alla fine ottenere

dalla vita il premio più ambito: quello di essere completamente se stessi.
Leo Buscaglia

Insalata di riso con tonno, wurstel e olive!

♫♥♪La musica è....la danza regolare di tutti i tuoi respiri su di me ♫♥♪
"Musica è" -- Eros Ramazzotti
"Vorrei essere un pensiero per accompagnarti durante il giorno e ....vorrei essere un sogno per stare con Te tutta la Notte..."Di: DI TUTTO UN PO'

L'amore è... ridere per niente, sapendo di star bene in due come si sta bene con se stessi
Una insalata di riso in forma! Purtroppo ho cotto un po' troppo il riso, una cosa che non mi era mai successa, ma siccome dovevo portarlo a casa di amici, come poteva essere altrimenti?
Mi succede sempre così, quando cucino per gli amici faccio sempre qualche errore! Pazienza!! Spero che sia piaciuto lo stesso!
Ingredienti:

Riso Parboiled
250 gr tonno sott'olio
1 barattolo di sottacetini
olive snocciolate
wurstel
1 barattolino mais sgranato
Pomodori
Olio Limone
Sale Pepe

Procedimento
Fate bollire il riso in abbondante acqua salata e, quando cotto, scolatelo e fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda. Scolatelo di nuovo e mettetelo in una ciotola.

Versate sul riso, il tonno, le olive snocciolate ed il mais. Condite con l'olio, succo di limone, il sale ed assaggiate per vedere se c'è bisogno di altro condimento ancora.

Foderare uno stampo con la pellicola e metterci il riso.
Fate raffreddare in frigorifero per un'ora prima di servire.


Capovolgere e il riso è pronto!! Decorare come meglio credete!!

A volte non riesci a credere a quello che vedi, devi credere a quello che provi.Henry Adams

❤❤ Le persone che incontriamo nella vita, non le incontriamo mai per caso...
C'è chi si ferma con te solo per un giorno, e riesce e regalarti emozioni che porterai dentro per il resto della vita.
E c'è chi realmente potrebbe fermarsi al tuo fianco per sempre.
Ogni persona, ogni incontro, lascia qualcosa nell'anima di ognuno di noi...

un segno più o meno positivo... un ricordo, un sorriso, una lacrima, un'emozione...

Torta salata con melanzane e prosciutto

❤❤ ♫...anche i silenzi lo sai, hanno parole...♫ ❤❤Di: Aforismi e citazioni
L'unica cosa importante, quando ce ne andremo, saranno le tracce d'amore che avremo lasciato.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 melanzana grande
250 gr di ricotta
70 gr di prosciutto cotto in fette
1 uovo
2 cucchiai di grana
60 gr di Brié
sale e pepe

Tagliare sottile al melanzana e grigliarla sulla piastra.

Nel frattempo mischiare la ricotta con il grana sale pepe e l'uovo.
Stendere la sfoglia in una tortiera e versarci il composto.

Mettere sopra le fette di prosciutto cotto.
Dopodiché disporre le melanzane grigliate e il formaggio Brie tagliato sottile.

Ripiegare i bordi a coroncina e infornare a 200° per circa 30 minuti.
L'amore è sempre paziente e gentile, non è mai geloso...
L'amore non è mai presuntuoso o pieno di se, non è mai scortese o egoista,non si offende e non porta rancore.L'amore non prova soddisfazione per i peccati degli altri ma si delizia della verità.È sempre pronto a scusare, a dare fiducia, e a resistere a qualsiasi tempesta.E' sempre pronto a concedere, a credere, a sperare e a sopportare tutto ciò che gli aspetta.
L'amore non ha mai fine.❤❤"I passi dell'amore" di Adam Shankman