INGREDIENTI
300 gr di farina 00
18 gr di cacao,
150 gr di burro,
125 gr di zucchero a velo,
1 uovo e un tuorlo,
1/2 cucchiaino di lievito,
1 bustina di vanillina.
PROCEDIMENTO:
Mettere la farina il cacao in planetaria con il gancio "K" e aggiungere il burro a temperatura ambiente, far impastare per alcuni minuti e procedere con lo zucchero a velo le uova e il lievito e vanillina.
Dopo aver impastato alcuni minuti procedere a mano velocemente fino ad ottenere una palla liscia.
Stendere tra due fogli di carta forno e far riposare in frigo minimo un'ora.
Coppare con un taglia biscotti che più vi piace.
cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°.
Decorare a piacere o con glassa di zucchero, zucchero a velo o gustare semplici.
provate e fatemi sapere!
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