Torta al cioccolato di mele e banane al profumo di arancia

Ingredienti:

120 gr burro

200 gr di zucchero

300 gr di farina

100 gr di cioccolato fondente

5 uova o 6 se piccole

20 gr di cacao amaro

40 gr di noci trite

1 bustina di lievito

3 pizzichi di sale

1 arancia 2 mele

1 banana o 2 piccole

1 cucchiaio di zucchero semolato

decorazione: 1 mela a fettine

 Procedimento:

 Fondete il cioccolato con 40 gr di burro, poi lasciate intiepidire. 

Montate a crema il burro rimasto con 100 gr di zucchero e, sempre mescolando, unite i due composti.

a parte montate le uova con lo zucchero rimasto, quindi incorporate la battuta al burro, sempre continuando a montare.

Setacciate sulla massa il lievito con la farina, il cacao e il sale. 

Mescolate bene, poi completate l'impasto con le noci, la buccia grattugiata dell'arancia mezzo succo la banana e la mela a pezzettini.

Decorazione: disponete sulla superficie della torta le fettine di mela e spolverizzate con un cucchiaio di zucchero semolato.

Cuocete la torta in forno preriscaldato a 160° per 50 minuti. Cercate di regolavi con il vostro forno.

Sfornate, sformate e lasciate raffreddare sulla gratella. Volendo potete pennellare la torta con la gelatina di albicocche calda!!!