Cupcake con pesche sciroppate

Ingredienti:

250 gr di farina

170 gr di zucchero

1 vasetto di yogurt naturale (110 gr circa)

140 ml di latte

1 uovo

80 gr di burro fuso

1 bustina di vanillina o essenza di vaniglia

2 cucchiaini di lievito

1 cucchiaino di bicarbonato

gocce di cioccolato

q.b. pesche sciroppate 

Procedimento:

Dividete in 2 pirofile i liquidi dalle polveri setacciate.

Battete l'uovo con il latte, lo yogurt e il burro fuso.

Versate nella ciotola delle farine i liquidi  e mescolate con un cucchiaio di legno il tutto velocemente.

mettete nei pirottini i pezzi di pesca sciroppata ricoprite con l'impasto per 3/4 dal bordo e cospargete di gocce di cioccolato.

 cuocete a 170° per circa 20 minuti.

L'amore, l'amore arriva dappertutto. S'infila dentro e non ti molla più. 
L'amore è tutto ciò che hai, tutto ciò che doni, tutto ciò che ricevi. 
L'amore a volte ti viene tolto, strappato via, altre volte, ce l'hai incollato forte dentro enulla può contro.
L'amore a volte ti annebbia la vista, altre ti cambia: in peggio, in meglio ma ti cambia e non sei più la stessa persona di prima.
L'amore ti travolge, a volte ti fa sprofondare nel dolore, altre volte ti ci tira fuori.
L'amore ti spacca dentro, l'amore risana le vecchie ferite.
L'amore ti confonde, ti insegna, ti brucia o ti scalda. L'amore lo respiri, ovunque.
L'amore ce l'hai incastrato dentro anche quando non lo ''senti'', anche quando non vuoi sentirlo.
L'amore ti fa sorridere, ti fa diventare poeta, sdolcinato, euforico, impaziente, scalpitante, idiota, geloso, noioso, felice.
L'amore... l'amore prima o poi esplode anche quando, per paura, lo trattieni a te, anche quando lo chiudi in chissà quale angolo di cuore. L'amore, o ti distrugge o ti fa rinascere.

Erica on Se ami, devi amare forte