Cavolo cappuccio stufato in padella

Ingredienti:

1 cavolo cappuccio 

olio extra vergine di oliva

1 salsiccia

2 spicchi di aglio

brodo anche di dado

sale e pepe

Procedimento:

lava bene il cavolo e togli le foglie esterne, taglialo in 4 parti e poi a listarelle sottili. 

Fai bollire un pentola con abbondante acqua saltata, con un po' di aceto,  lasciaci cuocere il cavolo per circa 10 minuti.

Nel frattempo un una padella fate rosolare gli spicchi d aglio e la salsiccia sbriciolata, unite il cavolo, scolato dall'acqua di cottura. Lasciate cuocere per circa 20 minuti a fuoco lento aggiungendo ogni tanto un po' di brodo, salare e pepare.

Ottimo contorno per accompagnare il vostro secondo di carne...

buon appetito!

Ciao alla prossima ricetta!

by Katty

Lasciatemi le mie visioni.
E tenetevi stretto il nodo al collo della vostra realtà!

Novruz Lika