Ciambella Homer Simpson ...alla ricotta con cuore di Nutella

"Ogni nostra oscurità trascina con sé una gemma di luce." (Santa Teresa d'Avila) e quella gemma prima o poi fiorirà ♥

In ogni istante della nostra vita abbiamo un piede nella favola e l’altro nell’abisso.
Paulo Coelho

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I miei ragazzi non perdono una puntata dei Simpson...Così è nata l'idea di questa torta  che hanno voluto dedicare al padre... per dirgli che Homar gli assomiglia molto in tutti i sensi specialmente  come mangia!!! è stata disegnata e ideata da  mio figlio ... ho realizzato con molto piacere questo dolce ...mi è sembrata un'idea davvero carina!!! per non parlare della bontà!!!
Ingredienti:
300 gr. di farina,
100 gr. di fecola
260gr. di zucchero
80 gr di burro
250 gr di ricotta
3 uova intere o 4 se sono piccole,
100 gr. di latte.,
1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti x la glassa reale:
1 albume,
300 gr di zucchero a velo,
1 cucchiaino di succo di limone.
Pasta frolla q.b.

Procedimento:
Ho battuto bene lo zucchero e le uova, poi ho fatto scendere a filo il burro sciolto e freddato, per non smontare la pasta e la ricotta un po' alla volta. Con un cucchiaio di legno ho continuato a mischiere unendo gli altri ingredienti.

Ho messo metà della pasta poi ho aggiunto cucchiaiate di nutella, ed il restante impasto.
Ho fatto cuocere a 160°-180° per 40-45 minuti circa...poi ho controllato la cottura con uno stecchino.

Fate la glassa: montate l'albume con una frusta elettrica, non proprio a neve: deve rimanere morbido. Unite il succo e iniziate ad aggiungere lo zucchero, un cucchiaio per volta.
Alla fine dovete ottenere un composto denso e che conserva la forma che le date (cioè se create una punta con un cucchiaio la punta deve restare anche dopo 1 minuto).
Questa glassa è perfetta per essere spalmata con una spatola e distribuita con una tasca da pasticciere attrezzata con qualsiasi tipo di bocchetta. Attenzione, si asciuga molto rapidamente, coprite il contenitore mentre la state applicando.
Con la pasta frolla ho fatto la faccia e le gambe di Homar... cotta al forno a 180° per 10 minuti circa.....colorandolo infine con la glassa reale!!!

Ci vuole un pochina di pazienza.... ma il risultato è davvero carino!!!! PROVATE PER CREDERE!!!
Ciao alla prossima ricetta!!!

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Se, certo, dovete essere schietti, siatelo sempre con garbo; altrimenti restatevene in silenzio, giacché vi è sempre nei dintorni qualcuno che sta morendo.-- Kahlil Gibran
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